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De : Linsmeau (Belgique)

Bonjour à tous,

J'ai semé ce printemps des poiriers nashi (Pyrus pyrifolia).



L'un de vous a-t-il déjà essayé, et est-ce que les fruits sont aussi beaux que les formes cultivées.

Oli.

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pour le fruit : croquant comme une pomme, goût de poire, très juteux et rafraichissant.
très sensible au sol (chlorose) à greffer sur un autre pyrus.
exellent à croquer, en salade de fruit, il tient bien à la cuisson : à la vapeur, poêlé, avec du gibier, du canard, en plat épicé, grandiose avec du boudin noir!!!
déconseillé en tarte, il détrempe la pâte.

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De : Île de Batz

Bonsoir vertderage,

Tu cuisine aussi !?

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Inscrit le : 10/11/2005

avant tout je suis gourmand!!!
rien de tel qu'aprèes une bonne journée de boulot que de se promener dans le verger et glaner au sein d'une myriade de senteurs, de gôuts, de textures, parmis d'odorantes fleurs exotiques...
ma compagne qui s'inquietait de me voir planter partout commance d'être piquée elle aussi.