.... pour la taille ... pas trop sévère .. pas plus de la moitié de la longueur des rameaux... et c'est fin d'hiver/début printemps le meilleur moment pour tailler le romarin ....
et je ne le trouve pas trop couché ton romarin ....
ici le vent souffle trés fort .... 80/90 le week end dernier .... et 110/120 le week end précédent (d'ailleurs j'ai eu un eucalyptus de 5 ans à terre ce week end là) .... Bretagne oblige ... mes plants de romarin ne plient pas du tout .... je leur ai fait une belle taille de formation les 3 premiers hiver .. et la charpente des plants est suffisament vigoureuse pour les maintenir bien droits ...
mais bon .. ici il ne neige quasiment pas ... ou çà ne tient pas plus qu'une journée ....
..et rarement du givre autant que sur la photo ...
mais en tout cas, ton plant de romarin est trés beau ..... tu as de quoi cuisiner et te faire de bonnes infusions tonifiantes ...