bonsoir PJ,
j'espère que tes graines sont fraiches car je pense que sans le parenchyme, elles ne sont plus viables : expérience perso et doc sur la culture de cafféier.
sinon, pas de contraintes particulières : chaleur régulière 22 / 25 ° et attention au soleil direct trop fort. germination entre 2 et 6 semaines.
substrat sans calcaire assez humide (pas la pataugeoire quand même !)
à bientôt