Bonsoir Jungle,
Les graines seront viables même si elle n'est pas frippée, mais il est tout à fait exact que le fruit atteint sont pic de maturité lorsqu'il est frippé.
---> attends encore un peu, les graines seront tout aussi fraîches, et l'arille plus aromatique et légèrement moins acide

Par contre ce n'est pas vrai pour la grenadille jaune, qui elle est consommé lisse (et de toute façon elle ne se frippe généralement pas, elle se tâche, plutôt)
Amicalement
Laurent
Mon climat - 2000m2 de terrain en pente orientée ouest, à 800m de la mer, températures hivernales douces et estivales fraîches, tempêtes hivernales.
hiver 2007/2008 : zone USDA 9a (mini -4.4°C) - 2006 : z10a, 1999-2005 : z9b