Diospyros kaki est un bel arbre surtout à l'automne pour ses couleurs et bien entendu l'hiver quand il porte une profusions de fruits lumineux.
Il faut que tu achète une plante sélectionnée, car le but est de manger ses fruits. Si ils sont compètement astringents, tu les laissera par terre pourrir, bonjour le spectacle.
Pour le choix je ne sais pas prends ton temps.
Voici un lien directement sur le marché de Rungis.
http://www.rungisinternational.com/pages/fr/Dossiers/fl21.asp Ils parlent des différents types de fruits (à manger blets ou ferme).
Apparemment tous ceux qui sont sur le marché ne viennent pas de France.
Entre Sharon, Muscat, Fuyu etc. renseignes toi autour de toi car il ne s'agit pas de planter un kaki qui fasse de bon fruits dans le midi, il faut qu'ils soient bons dans le Morbihan.