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Oli
Sensei
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(23/3/2006 10:37) Pamplemousse = pomelo ?
Bonjour à tous,

Je viens de lire dans le guide 'Mon jardin et ma maison, consacré aux agrumes, que en fait le pamplemoussier (Citrus grandis = C. maxima) donnait des fr non comestibles. En fait le fr que l'on mange sous ce nom viendrait du pomelo (C. paradisii).Donc, pamplemousse = pomelo.
Et le fr apellé pomelo, c'est quoi alors ?

Quelqu'un pourrait-il m'éclairer là-dessus.

Oli
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Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde tel qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
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lrey
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(23/3/2006 10:57) Re: Pamplemousse = pomelo ?
Bonjour Oli,

Strictement,

Citrus grandis syn. Citrus maxima = pamplemousse, shadock, shadeck, pummelo (en Anglais)
Citrus paradisii = pomelo, grapefruit (en Anglais)

Il est vrai que pamplemousse est un terme utilisé depuis des lustres pour désigner le pomelo, à tort.
En plus, pour compliquer les choses :
- pummelo en Anglais désigne le pamplemousse, et pas le pomelo!
- on dit souvent que le pamplemousse vrai n'est pas comestible. C'est faux, les bonnes variétés cultivées en zones tropicales donnent une chair croquante, parfumée, assez juteuse à peu juteuse, au goût intéressant. L'albedo, très épais, est également souvent utilisé, rapé.
- il y a parfois sur le marché des hybrides de pamplemousse et de pomelo (ce dernier étant lui-même probablement un hybride de pamplemousse et d'oranger) vendus sous la dénomination "pamplemousse Chinois". Nettement plus gros qu'un pomelo, mais plus petit que les plus gros pamplemousses ;-)
- le "jus de pamplemousse" vendu en supermarché est bien du "jus de pomelo"
- etc...

Petite comparaison entre un pomelo rose et un pamplemousse sur la galerie d'un membre :



Amicalement
Laurent
Mon climat - 2000m2 de terrain en pente orientée ouest, à 800m de la mer, températures hivernales douces et estivales fraîches, tempêtes hivernales.
2007-2009 : z9a, 2006 : z10a, 1999-2005 : z9b
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Oli
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De : Linsmeau (Belgique)
(23/3/2006 21:53) Re: Pamplemousse = pomelo ?
Bonjour Laurent,

Je crois avoir découvert un nouveau lapsus franco-belge.
En fait ici en Belgique, le fruit rose est un pamplemousse rose et le gros jaune
un ballon de basket :-P . Non, le gros on appelle ça un pomelo.

C'est un peu comme les torchons et les serviettes, endives et chicons....

Donc, botaniquement parlant, si j'ai bien compris, le fr de gauche vient de C. paradisii et celui de droite de C. grandis.

Est-ce que j' ai bien appris ma leçon chouettemaster.

Oli
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lrey
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(23/3/2006 22:28) Re: Pamplemousse = pomelo ?
Citation :
Est-ce que j' ai bien appris ma leçon chouettemaster.


oui c'est bon on est bien d'accord ;-)
Par contre mon savoir sur la question est limité.
Notamment, n'étant pas un botaniste, je n'ai jamais vraiment saisi pourquoi on parlait du pomelo comme une espèce à part entière, alors que c'est vraissemblablement un hybride de pamplemousse et que du fait une dénomination de type C. x paradisii voire C. x grandis aurait été adaptée?
on aurait pu appeler le pomelo un pamplorange, ou alors une oranmousse? Le pamplor(*) aurait sonné pas mal. "Mhhh ce matin je vais prendre une moitié de pamplor, tiens!"
Mais je m'égare :-P
Amicalement
Laurent

(*) on a bien fait ça avec le tangor = tangerine x orange
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soleil973
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(24/3/2006 2:08) Re: Pamplemousse = pomelo ?
bonjour
en fait il est decrit actuellement comme un hybride, pour son nom il faut remonter en 1750 ou il a ete sinon decouvert mais decrit a la barbade ou il a eté determiné comme une mutation naturelle du pamplemouse , on lui a donc donné un nom correspondant a la description de l'epoque
soleil973
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Oli
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(24/3/2006 9:20) Re: Pamplemousse = pomelo ?

Merçi pour les infos, c'est un peu plus clair.

J'apprécie beaucoup, les petites précisions que tu apportes ,soleil973, elles sont souvent intéressantes, et on sent bien que tu parles d'expériences vécues.Merci.

Oli
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lrey
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(24/3/2006 9:31) Re: Pamplemousse = pomelo ?
Citation :
et on sent bien que tu parles d'expériences vécues


Comment ça Soleil973 aurait vécu à la Barbade en 1750? C'est quoi ton secret?(*) :-)

Bon, trèves de bêtises, merci pour tes précisions Soleil973!

Amicalement
Laurent

(*) oui, je suis en forme pour les blagues le matin, c'est grâce à mon demi-pamplor, oups mon pamplemousse, heu non mon pomelo ;-)
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(24/3/2006 17:02) Re: Pamplemousse = pomelo ?

Bonjour Laurent,

Citation :
oui, je suis en forme pour les blagues le matin, c'est grâce à mon demi-pamplor, oups mon pamplemousse, heu non mon pomelo


He bien, heureusement que tu en manges pas tout un. :-P
Sinon qu'est ce que ce serait :-D

Oli
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