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Oli
Sensei
Envois : 12681
Inscrit le : 18/6/2005
De : Beauvechain (Belgique)
(24/11/2008 17:39) Récolte de Yacon
Bonjour,

J'ai fait aujourd'hui ma première récolte de yacon.

 

J'ai été impressioné par la quantité de tubercules sur seulement 2 plantes.

Est ce que la souche peut rester en terre pour l'hiver ?
Comment les conserver ?

Avez-vous de bonnes "recettes" à me donner pour cuisiner ce tubercule ?
Oli

Ceinture noire de yoga

Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde tel qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.
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SHBL
GardenBreizhien confirmé
Envois : 134
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De : Bas Léon - Nord Finistère - Bretagne - France
(12/2/2009 18:12) Re: Récolte de Yacon
t'as de la chance , je n'ai pas eu autant que toi

mais je me pose la question pour la division des souches , les tubercules  seuls refont t'ils des plants ou il faut garder un ensemble et juste récolter les gros tubercules ?

merci d'avance

j'avais multiplié mes plants par boutures , très facilement

Stéphane /Parochetus
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Soleil34
Pipelette
Envois : 1913
Inscrit le : 27/7/2008
De : Près Montpellier
(12/2/2009 18:49) Re: Récolte de Yacon
Heuuuuuuuuuuuuhhh, c'est quoi le yacon 
Martine
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ginnie
GardenBreizhien superactif
Envois : 2173
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De : sillans la cascade
(12/2/2009 18:57) Re: Récolte de Yacon
Je ne connais pas non plus. Cela fait-il parti des légumes anciens ?
Un simple regard posé sur une fleur et voilà une journée remplie de bonheur.

Amitiés. Virginie

http://ginnie.blog.gardenbreizh.org/
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cinaelle
GardenBreizhien passionné
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(8/3/2009 20:09) Re: Récolte de Yacon
Pourquoi tu en as de deux couleurs des blancs et des violets ?
c'est la mousson dans le gers pendant 10 mois par an :-(
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Oli
Sensei
Envois : 12681
Inscrit le : 18/6/2005
De : Beauvechain (Belgique)
(8/3/2009 20:50) Re: Récolte de Yacon
Je ne sais pas. J'ai remarqué la même chose. Je ne me souviens plus si ils poussaient chacuns sous une plante différente ou si c'est c'est une différence de maturité ?
Oli

Ceinture noire de yoga

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