Non, pas du tout !
L'eau de pluie a plusieurs avantages par rapport à l'eau de ville classique: elle contient moins de calcium et moins de chlore et elle est légèrement acide. Autant on peut se débarrasser du chlore présent dans l'eau potable de ville en attendant qu'il se disperse dans l'air en un ou deux jours, autant il n'est pas possible d'éviter le surplus de calcium. Tous les autres minéraux restent présents, à diverses concentrations (y compris les métaux lourds, accompagnés de toutes sortes de choses tels les pesticides, etc.

).
L'eau déminéralisée, elle, comme son nom l'indique, ne contient plus de minéraux du tout. Et si ton eau ne contient plus de minéraux, comment veux-tu que ta plante se nourisse ???
A moins que tu n'ajoutes à ton eau déminéralisée d'arrosage un engrais minéral complet, tel que ceux utilisés en hydroponie, c'est totalement à éviter !