Re,
Moi aussi je suis assez dubitatif mais, en ce qui concerne la notion de rusticité, je trouve que c'est très difficile à cerner! il y a des moments ou une plante va supporter -15° par temps sec alors que l'année d'après , elle crevera à -8 ou -10° parce que les conditions auront été plus humides!
J'ai connu ce genre de problêmes!
D'autre part, dans un même jardin, il y a certainement des endroits plus abrités que d'autres et avec des écarts assez considérables!
Chez moi, par exemple, ma butte sud ,est, comme son nom l'indique orientée au sud: de plus , elle est protégée du nord par ma maison: j'ai fait des mesures et il y a 3à 4° d'écart par rapport aux abords de ma terrasse nord!
Amicalement : robert