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cultorfelix
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 93
Inscrit le : 7/1/2009
De : Málaga (Costa del Sol, Andalousie)
(25/8/2010 16:39) DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

 


Bonjour, amis du forum.


 


Pour les jadiniers qui auraient des difficultés à faire pousser l'ESTRAGON (FRANÇAIS) (Artemisia dracunculus var. odora) en été à cause des grandes chaleurs, il existe l'alternative de planter de la TAGÈTE LUISANTE ("estragon mexicain" des cuisiniers - Tagetes lucida), très résistante à la chaleur et à la sécheresse (avec un minimum d'arrosage), qui pousse en formant un sous-arbrisseau de 80cm de haut par 40cm de large. Elle forme une touffe régulière, bien fournie. À la fin de l'été elle fleurit et porte d'abondantes petites fleurs jaune orangé ("petites marguerites" jaunes formées de 4 ligules).


 


Toute la plante dégage un délicieux arôme anisé. La saveur rappelle beaucoup celle de l'Estragon, le piquant en moins, et peut substituer celui-ci dans la cuisine et les tisanes. La saveur est aussi plus prononcée, donc à utiliser avec modération.


 


Elle est facile à faire pousser. Elle n'est pas très rustique et ne supporte que quelques degrés de gel. Dans les zones à climat doux, les partie aérienes périssent en hiver et la plante repart du pied au printemps. Ailleurs, un bon paillage permet de sauvegarder le pied, a moins de la mettre en pot et la rentrer à l'abri du gel. Les feuilles peuvent s'utiliser sèches ou fraîches - elles ne perdent par leur arôme par le séchage.


 


Elle s'accomode de tous les sols: sablonneux, argileux, limoneux, n'importe quel Hp et pousse aussi bien en milieu aride qu'en milieu frais. Elle se multiplie par semis et par bouturage de pousses herbacées au printemps.


 


C'est aussi une excellente plante ornementale pour jardins secs ou moyens (au contraire de l'Estragon) surtout quant elle est en fleur... et cet arôme !!! Et quelle tisane !!!

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HIBOU
GardenBreizhien superactif
Envois : 2860
Inscrit le : 26/9/2007
De : Massif Armoricain, entre Loire et Goulaine
(25/8/2010 18:55) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

bonjour


 


je ne connais pas cette plante , mais elle m'intéresse, sa rusticité pourrait être mise à l'épreuve. Je viens de voir "yerba anis".


 


 


 


Sinon, comme je ne vois pas de discussion sur le thème de la plante ci dessous:


                            


 je me permets de te demander si elle correspond à ton "thym andalou" sur ta galerie: je l'ai vu cet été sous le nom de thym de Crète, et sur le net sous le nom de "origan d'Espagne" ?


 


Merci


A+

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danydumoulin1er
GardenBreizhien confirmé
Envois : 244
Inscrit le : 12/3/2008
De : solliès-toucas var
(25/8/2010 19:17) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

bonjour,


j'ai planté de l'estragon du mexique,il y a 2ans,plante très parfumée pour accomoder les plats,très jolie floraison,la voilàà+

le jardinage est le meilleur anti-stress que je pratique aussi souvent que possible.
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HIBOU
GardenBreizhien superactif
Envois : 2860
Inscrit le : 26/9/2007
De : Massif Armoricain, entre Loire et Goulaine
(25/8/2010 19:24) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

Bonjour Dan


 


comment se comporte-t-il, R° , ressouchage ... STP ?


 


A+


 


 

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cultorfelix
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 93
Inscrit le : 7/1/2009
De : Málaga (Costa del Sol, Andalousie)
(25/8/2010 21:13) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

 


 


Bonsoir,


 


La plante que tu tiens dans la main est le THYM ANDALOU (Corydothymus capitatus - nombreux synonymes) "Thym à tête". On en extrait une huile essentielle connue sous le nom de 'essence (ou huile essentielle) d'Origan d'Espagne, ce qui prête à confusion : c'est la traduction littérale de l'anglais de "Spanish origanum oil". C'est ce cas aussi de l'essence de marjolaine qui est extraite du THYM LENTISQUE (Thymus mastichina). Quand on ne connaît pas le nom d'une plante, il est plus facile de jeter un coup d'œil sur internette et de traduire tout simplement le nom anglais.


 


La TAGÈTE LUISANTE est connue au Mexique comme ANISILLO et PERICÓN, etc. Là-bas, elle est plutôt utilisée pour ses propriétés médicinales, non aromatiques ni culinaires.

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cultorfelix
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 93
Inscrit le : 7/1/2009
De : Málaga (Costa del Sol, Andalousie)
(25/8/2010 21:17) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

 


 


Bravo ! Il est délicieux, n'est-ce pas ?

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cultorfelix
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 93
Inscrit le : 7/1/2009
De : Málaga (Costa del Sol, Andalousie)
(25/8/2010 22:06) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

 


 


Bonsoir.


 


Rusticité : -8ºC. L'excès d'eau en hiver peut porter préjudice à la plante. Se soigne comme la Sauge et la Lavande, avec nez en moins un peu plus d'arrosages.


 


Ressouchage ? (???) La plante peut se propager par division (plante arrachée) ou éclatage (rejetons prélevés sur la plante-mère restée en terre).

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HIBOU
GardenBreizhien superactif
Envois : 2860
Inscrit le : 26/9/2007
De : Massif Armoricain, entre Loire et Goulaine
(25/8/2010 22:30) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

muy bien


muchas gracias !

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cultorfelix
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 93
Inscrit le : 7/1/2009
De : Málaga (Costa del Sol, Andalousie)
(26/8/2010 10:17) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

 


 


Buenos días, Hibou:


 


¿Tienes algo que añadir?

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HIBOU
GardenBreizhien superactif
Envois : 2860
Inscrit le : 26/9/2007
De : Massif Armoricain, entre Loire et Goulaine
(26/8/2010 22:16) Re: DÉCOUVREZ L'ESTRAGON DU MEXIQUE

ho nada que añadir


eso es tu especialidad


 


 


( à cohrijer, meis leussons d'espanyol son louin )

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