Kenavo écrit:
Nota : attention tout de même à une chose les citrons verts (lime) laissés trop longtemps sur l'arbre jaunissent eux aussi !
Je confirme Kenavo, c'est un phénomène naturel et c'est également vérifié sous les tropiques: j'ai fait une magnifique récolte de limes jaunes sur Ua pou aux Marquises avec lesquelles j'ai confectionné la meilleure marmelade que j'ai jamais dégustée. Les fruits jaunes sont encore plus savoureux.
Ce n'est donc pas une caractéristique liée au climat tropical, mais probablement à la variété.
J'ai également obtenu des citrons en région parisienne qui ont mis près de 1 an avant de passer au jaune et ils étaient parfaitement consommables.
La terre ne nous appartient pas, ce sont nos enfants qui nous la prêtent...