Helychrisum est une plante interessante à mettre dans des zones de pssage si on aime l'odeur ,mais murraya koenigii est bien plus interessante a avoir en pot pour la cuisine on trouve des feuilles chez les chinois mais séchées elles perdent toute leur saveur  tout ce qui a été dit sur les sauces est exact un ingrédient ô combien important n'a pas été cité: la noix de coco (à utiliser en lait la plupart du temps)  Quelques bananes plantain verte ou jaunes en plus et vous êtes partis en voyage!!!

A quand une rubrique:

Laurent doit nous faire une petite place pou çà dans le café prochainement je crois...

J'y pense; il y a une autre plante qu'il est bon d'avoir en pot dont on trouve les graines sous le nom de piment de la jamaîque  qui peut être inclue dans les curries et dont la feuille est utilisée  dans la confection du boudin antillais sous le terme de bois d'inde  ...La plante est en fait pimenta dîoiqua...au fait ,dans le boudin antillais il y a un parfum de feuilles de bananiers  carelles servent lors de la cuisson sous forme sèche...

Le bois d'Inde  ou Piment de la Jamaïque est Pimenta racemosa.
Pimenta dioica est en fait un arbre voisin appelé "tout épice"
Amicalement
Michof