Bonsoir, ne résistant plus à tous vos commentaires sur le plaisir de manger des kumquats, je n'ai pas résisté à l'envie d'en acheter. Et après avoir goûté, je trouve ça quand même super acide, même si j'ai beaucoup aimé le goût de la peau...
Alors je me demandais si vous aviez d'autres façon de le manger,ou plutôt de la préparer, qui le rendrait moins acide.
Et bonne semaine à tous!
Céline

Je sais que ça peut se confir....mais je ne sais pas comment le faire...

bonjour RMKilla,bonjour Tsétsé,
Tout juste!Il faut les confire!J'en ai fait avec ma récolte perso après on peut les manger comme ça,ou alors faire des recettes de cuisine "exotique".J'avais trouvé la recette tout simplement en tapant "recette kumquat" sur google.
A+,bon dimanche
Iffick

un gout acide, ca depend desquels.
Un ami m'a fait gouter ceux qu'il cultive chez lui en pleine terre dans le sud de la France. J'en conserve un souvenir extraordinaire, ca n'a rien de commun avec ceux vendus en grande surface. Un conseil, achète un arbre à kumquat et recoltes-les sur pieds, une merveille.

A+

nous sommes dans le Golfe d'Ajaccio et les kumquats sont très bons et sucrés en fonction de l'orientation de l'arbre...moi, j'en ai dans mon jardin mais ils sont amers....

bonsoir,

ceux que j'ai mangé du commerce étaient à la limite de l'immangeable, ceux qui sont laissés longtemps sur l'arbuste sont cent fois meilleurs.


a+

je les manges pas

Avec les doigts.

Moi je les mange avec la bouche ........mdr
Butia

personne n'a essayé avec une cuiller