Bonjour,
j'ai perdu un zamia furfuracea à Cagnes/mer par -2°C, plante trés tropicale. Pour le gingembre je ne sais pas, mais je te conseille Alpinia Zerumbet qui est très beau et résiste à Nice. Pour info je te conseille la bourse d'échanges au jardin botanique de NICE le samedi 31 mars.
Si tu n'espères pas l'inespéré,
Tu ne parviendras pas à le trouver.
Inexplorable, inacessible est son chemin.
Heraclite.