Il y a surtout une différence de rusticité.
La variété Assamica n'est pas rustique au Japon ou dans les régions de Chine où on fait du Gunpowder.
Si on peut cultiver la var. Sinensis en Bretagne ou Angleterre, pour la var. Assamica c'est autre chose. Les Monts d'Arrée ne sont pas les collines de Darjeeling.