La vrai stérilisation normalement se fait à température élevée et à une certaine pression c'est pourquoi seul la cocotte est réellement efficace pour stériliser, les autres techniques tuent certains organismes mais pas tout (entre autres certaines spores de champi qui sont très résistantes et qui peuvent parfois résister à une stérilisation classique même en cocotte).
La température de stérilisation la plus comune est 121°C à 1 bar si je me souviens bien et ce pendant 20 à 25min.
Donc en gros tu fait cuire dans ta cocotte pendant 25min et puis c'est le top.
Moi pour ne pas pourrir ma cocotte je mets le terreau dans un pot en verre (qui résiste aux hautes températures) avec couvercle que je pose dessus sans le fixer et je fais cuire.
Comme ca pas de salissure, et une fois la cuisson fini je peux fermer le pot et conserver le terreau stérile jusqu'à son utilisation.
Bonne journée
Paul