Ce raisin est excellent! Une peau un peu ferme, un gout tres sucré et bien spécifique, comment le caractérisé...?? quelqu'un peu m'aider??

Personne n'as ce type de raisin dans son jardin??Ne vous inquiété po je ne pense po que ce soit un crime!lol!!

Bonjour à tous,

Merci Michel, Aberbenniget et Cortejuan.

Voici qui est très intéressant, particulièrement la liste des cépages interdits.

Je confirme que le méthanol ("alcool de bois") est un véritable poison.

Kenavo

Salut à tous.
Je sais que les vieux par chez moi gardent des cépages de Noah et de Baco pour les grains et le jus.
On m'avait dit, je ne suis pas chimiste, que les vins tirés de ces raisins dégageaient des éthers... d'où l'interdiction.

Bonsoir Binje, je suis tombé tout à fait par hasard sur ta requête car je me cantonne généralement à "quelle est cette plante " et c'est une curieuse coïncidence car j'avais posé une question sur deux cépages de vignes. Question d'ailleurs demeurée sans réponse mais j'avais joint une photo de noa prise récemment ! Il faut savoir qu'il existe plusieurs variétés de noa : le doré, celui qui reste toujours vert et le rouge que l'on appelait aussi le gaillard et sans doute d'autres variétés encore. Je peux te fournir qq baguettes de doré et de rouge, mais comment procéder ?
A +

Bonjour,
Je rentre des Açores ou j'ai pu déguster un excellent noah noir, au goût très caractéristique. J'ai bien connu le vin produit il y a une quarantaine d'année en vendée, il y en avait dans toutes les caves. La vinification n'était pas ce qu'elle est de nos jours, ce n'était pas un breuvage fameux, comme beaucoup de pinards produits par les paysans à cette époque.
A Florès j'ai eu la surprise de déguster un excellent sorbet au noah rouge, très parfumé. Sur l'île, toutes les vignes abandonnées sont du noah rouge. Dans mon jardin j'ai 6 pieds de noah blanc cultivés en treille qui nous permettent de réaliser une excellente gelée; quand au raisin, j'en raffole. gras à souhait, sucré et parfumé. Je fais des plants tous les ans pour des amis qui ont eu le coup de coeur pour ce raisin, ça repart sans problème. Et pas de traitement...
Un ami des Açores doit me ramener des plants de rouge, je pense qu'ils s'adapteront.
Il y a du noah élevé à Pico, j'ai pu en goûter il y a 2 ans, c'est "spécial"...
Mon propos était simplement de vous faire part de mon expérience sur les noah rouge et blanc.

bonjour,
je decouvre tout juste ce forum et je voulais savoir si tu avais trouvé tes plans de Noa !
je suis un petit de collectionneur de cépages "rares" tel noa othello que je possède déjà !

je recherche également les autres variétés  comme le clinton l'herbemont, le jacquez ou l'isabelle ou de vieux "plans direct" dans le but unique de conserver ce patrimoine et de posseder quelque chose de rare !

bonjour,
je collectionne (même si mon patrimoine n'est pas tres developpé encore) des plans de cépage que l'on ne cultive plus ou peu, plus ou moins ancien et plus ou moins autorisé !
je possède quelques variétés comme le noa, l'othéllo.. j'aimerais complété ma collection avec d'autres plans comme ceux mentionnés dans ton message
sais tu ou je peux m'en procurer ?

je crois avoir ce qui vous interesse

Salut davy, tes propositions m'intéresse si tu es d'accord, je te mp.

Paul