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 Identification fruitier! (Prunus spinosa)
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cortejuan
Gourou
Envois : 1633
Inscrit le : 31/3/2007
De : Haute-Saône (Franche-Comté) zone 7/8
(7/9/2007 17:58) Re: Identification fruitier! (Prunus spinosa)
Bonjour,

quand on parle de boissons ou de nourriture, je ne suis jamais très loin...
La prunelle est très commune chez moi, elle est dans toutes les haies, donne après les premières gelées une eau de vie considérée par les franc-comtois comme le nec plus ultra. Sa saveur est en effet très subtile, mélange de saveur de fruit et de noyau en moins agressif que le kirsch (eau de vie de cerise pour les malheureux qui ne connaissent pas).

Bon, c'est un fruit sauvage donc interdit de distillation en France donc ça n'existe pas, je n'en ai jamais vu, jamais goûté, juré, craché.


Daniel

[ Edité par cortejuan le 7/9/2007 17:58 ]
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lecroisee
Gourou
Envois : 1518
Inscrit le : 19/6/2007
De : JEMEPPE-SUR-SAMBRE (Belgique)
(7/9/2007 18:20) Re: Identification fruitier!
C'est malheureux de cracher après y avoir goûté !
ADAM Yves,
Le Masuage de la Croix-Rouge
Apiculture - Horticulture - Guide composteur
Travaux informatiques

Rue Grande, MORNIMONT, 1
B-5190 JEMEPPE-SUR-SAMBRE

GSM : +32 (0) 475 275849
Tél : +32 (0) 71 789919
E-mail : adam.yves@skynet.be
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