bonjour sylvain
j'essayerai d'en dire un peu plus un peu plus tard(si d'autres gardenbreizhiens ont aussi des recettes de cédrats elles seront les bienvenues).Avec les fruits de main de bouddha ont peut:
les confire dans du sucre,parfumer la soupe de potiron(avec les feuilles aussi),les incorporer à de la confiture d'agrumes(par ex. confiture d'oranges douces-oranges coupées en dés et rajouter le cedrat coupé en lamelles),les manger crus(personnellement j'aime pas trop le coté"craquant"associé au parfum d'agrumes),gagner de l'argent!!(dans certains pays on pense que si on range sa carte bancaire ou de l'argent près d'un main de bouddha ça apporte richesse et bonheur),etc...
sur leweb on peut trouver une recette de crème de main de bouddha(va falloir que je retrouve ça!!)et dans un très vieux bouquin j'ai trouvé un recette depudding au cédrat(pas top la recette c'est vaiment un vieux livre!)
j'essayerai de parfaire mes connaissances culinaires à ce sujet et je ferai partager mes nouvelles recettes à tous
à+kenavo