Bonsoir,
marseille a écrit :
il faut fendre le noyau, il y a une façon mais je ne la connais pas
Même en te creusant le cerveau ? Je suis intéressé, je viens de faire ma première récolte d'olives en Franche-Comté (3) Non pas 3 tonnes ni trois kilos, 3 olives ! dont une belle grosse, d'une belle couleur noire violacée, bref the olive. J'aimerais la semer pour voir, donc je ne dois pas me rater.
Je pensais utiliser la méthode que j'ai pratiquée pour les nelumbos. Passage à la meule à aiguiser pour atteindre l'amande donc pas de stress dû à l'éclatement du noyau, mais s'il y a mieux je suis preneur.
Amicalement
Daniel