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Historique d'une fiche de plante

Nom de la fiche : Colocasia esculenta [ voir la fiche correspondante ]

La fiche a été soumise pour la première fois le : 27/10/2007 15:21 par lrey
La dernière modification sur cette fiche date du : 27/10/2007 12:12

Modifications de lrey le 27/10/2007 12:12 :  [Cette modification a été approuvée]
divers_commentaire
Cette plante alimentaire s'avère également très intéressante pour ses qualités ornementales. De croissance rapide, elle donne rapidemment un aspect ornemental à une partie de jardin. La souche est également capable de résister à des gels modérés, de l'ordre de -6 °C à -8 °C environ, voire -10 °C et moins dans de bonnes conditions d'hivernage, ce qui permet d'envisager sa culture en zones USDA 8 et au delà. Néanmoins, le chou de Chine ne conservera son feuillage intact qu'en zone purement hors-gel.
Il existe des milliers de variétés de C. esculenta, sélectionnées principalement pour leurs tubercules, mais également parfois pour leurs qualités ornementales. On peut citer notamment les quelques variétés suivantes :
  • 'Black Magic' - Une variété relativement répandue, aux feuilles pourpre foncé.
  • 'Hilo' - Feuillage vert panaché de zones blanc-crème, de taille restreinte.
  • 'Nancyana' - Une variété aux feuilles vertes sur la périphérique, et blanc-crème au centre du limbe.
  • 'Red Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles rouges.
  • 'Violet Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles pourpre-violet.

Note - Cette plante, bien que possédant des parties comestibles lorsqu'elles sont cuites, est fortement irritante et toxique crue. Toutes les parties de la plante possèdent une forte concentration de cristaux d'oxalate de calcium, très irritant par contact et par ingestion. Ces cristaux sont détruits par cuisson.
divers_commentaire
Cette plante alimentaire s'avère également très intéressante pour ses qualités ornementales. De croissance rapide, elle donne rapidemment un aspect ornemental à une partie de jardin. La souche est également capable de résister à des gels modérés, de l'ordre de -6 °C à -8 °C environ, voire -10 °C et moins dans de bonnes conditions d'hivernage, ce qui permet d'envisager sa culture en zones USDA 8 et au delà. Néanmoins, le chou de Chine ne conservera son feuillage intact qu'en zone purement hors-gel.
Il existe des milliers de variétés de C. esculenta, sélectionnées principalement pour leurs tubercules, mais également parfois pour leurs qualités ornementales. On peut citer notamment les quelques variétés suivantes :
  • 'Black Magic' - Une variété relativement répandue, aux feuilles pourpre foncé.
  • 'Hilo' - Feuillage vert panaché de zones blanc-crème, de taille restreinte.
  • 'Nancyana' - Une variété aux feuilles vertes sur la périphérique, et blanc-crème au centre du limbe.
  • 'Red Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles rouges.
  • 'Violet Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles pourpre-violet.

Note - Cette plante, bien que possédant des parties parfaitement comestibles lorsqu'elles sont cuites, est fortement irritante et toxique crue. Toutes les parties de la plante possèdent une forte concentration de cristaux d'oxalate de calcium, très irritant par contact et par ingestion. Ces cristaux sont détruits par cuisson.
etalement
0.00
etalement
1.50
hauteur
0.00
hauteur
1.80
Modifications de lrey le 27/10/2007 12:11 :  [Cette modification a été approuvée]
divers_commentaire
Cette plante alimentaire s'avère également très intéressante pour ses qualités ornementales. De croissance rapide, elle donne rapidemment un aspect ornemental à une partie de jardin. La souche est également capable de résister à des gels modérés, de l'ordre de -6 °C à -8 °C environ, voire -10 °C et moins dans de bonnes conditions d'hivernage, ce qui permet d'envisager sa culture en zones USDA 8 et au delà. Néanmoins, le chou de Chine ne conservera son feuillage intact qu'en zone purement hors-gel.
Il existe des milliers de variétés de C. esculenta, sélectionnées principalement pour leurs tubercules, mais également parfois pour leurs qualités ornementales. On peut citer notamment les quelques variétés suivantes :
  • 'Black Magic' - Une variété relativement répandue, aux feuilles pourpre foncé.
  • 'Hilo' - Feuillage vert panaché de zones blanc-crème, de taille restreinte.
  • 'Nancyana' - Une variété aux feuilles vertes sur la périphérique, et blanc-crème au centre du limbe.
  • 'Red Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles rouges.
  • 'Violet Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles pourpre-violet.
divers_commentaire
Cette plante alimentaire s'avère également très intéressante pour ses qualités ornementales. De croissance rapide, elle donne rapidemment un aspect ornemental à une partie de jardin. La souche est également capable de résister à des gels modérés, de l'ordre de -6 °C à -8 °C environ, voire -10 °C et moins dans de bonnes conditions d'hivernage, ce qui permet d'envisager sa culture en zones USDA 8 et au delà. Néanmoins, le chou de Chine ne conservera son feuillage intact qu'en zone purement hors-gel.
Il existe des milliers de variétés de C. esculenta, sélectionnées principalement pour leurs tubercules, mais également parfois pour leurs qualités ornementales. On peut citer notamment les quelques variétés suivantes :
  • 'Black Magic' - Une variété relativement répandue, aux feuilles pourpre foncé.
  • 'Hilo' - Feuillage vert panaché de zones blanc-crème, de taille restreinte.
  • 'Nancyana' - Une variété aux feuilles vertes sur la périphérique, et blanc-crème au centre du limbe.
  • 'Red Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles rouges.
  • 'Violet Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles pourpre-violet.

Note - Cette plante, bien que possédant des parties comestibles lorsqu'elles sont cuites, est fortement irritante et toxique crue. Toutes les parties de la plante possèdent une forte concentration de cristaux d'oxalate de calcium, très irritant par contact et par ingestion. Ces cristaux sont détruits par cuisson.
Modifications de lrey le 27/10/2007 12:06 :  [Cette modification a été approuvée]
attaques_commentaire
En intérieur ou sous serre, il faut faire attention aux araignées rouges qui peuvent infester cette plante, si l'humidité de l'air est insuffisante.
attaques_commentaire
En intérieur ou sous serre, il faut faire attention aux araignées rouges qui peuvent infester cette plante, si l'humidité de l'air est insuffisante. En zone tropicale, le taro possède un mildiou spécifique, Phythophthora colocasia, qui peut faire des dégâts considérables dans les cultures.
divers_commentaire
divers_commentaire
Cette plante alimentaire s'avère également très intéressante pour ses qualités ornementales. De croissance rapide, elle donne rapidemment un aspect ornemental à une partie de jardin. La souche est également capable de résister à des gels modérés, de l'ordre de -6 °C à -8 °C environ, voire -10 °C et moins dans de bonnes conditions d'hivernage, ce qui permet d'envisager sa culture en zones USDA 8 et au delà. Néanmoins, le chou de Chine ne conservera son feuillage intact qu'en zone purement hors-gel.
Il existe des milliers de variétés de C. esculenta, sélectionnées principalement pour leurs tubercules, mais également parfois pour leurs qualités ornementales. On peut citer notamment les quelques variétés suivantes :
  • 'Black Magic' - Une variété relativement répandue, aux feuilles pourpre foncé.
  • 'Hilo' - Feuillage vert panaché de zones blanc-crème, de taille restreinte.
  • 'Nancyana' - Une variété aux feuilles vertes sur la périphérique, et blanc-crème au centre du limbe.
  • 'Red Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles rouges.
  • 'Violet Stem' - Feuilles vertes portées par des pétioles pourpre-violet.
Modifications de lrey le 27/10/2007 11:36 :  [Cette modification a été approuvée]
attaques_commentaire
attaques_commentaire
En intérieur ou sous serre, il faut faire attention aux araignées rouges qui peuvent infester cette plante, si l'humidité de l'air est insuffisante.
feuillage_commentaire
feuillage_commentaire
Les feuilles sont persistantes en zone exempte de gel, peltées, cordées ou sagitées, fortement veinées, de couleur et de taille variables selon les variétés. Les pétioles sont longs (40 cm - 1 m) et engainants.
floraison_commentaire
floraison_commentaire
Comme toutes les Aracées, C. esculenta produit des spathes et des spadices, de couleur généralement vert-crème pour ce genre. Les inflorescences sont relativement peu courantes sur la plupart des variétés ornementales.
floraison_couleur
floraison_couleur
vert
floraison_odeur
0
floraison_odeur
1
fruit_commentaire
fruit_commentaire
Les baies, rouge-orangées, sont toxiques.
multiplication_commentaire
multiplication_commentaire
Bien que le chou de Chine puisse être semé, il est la plupart du temps multiplié par enracinement des tubercules ou des rejets.
multiplication_type
multiplication_type
rejet,semis
sol_commentaire
sol_commentaire
Cette plante apprécie en zones hors-gel des sols humides, voire détrempés. Elle pousse néanmoins correctement en sols plus secs, à partir du moment où elle reçoit des arrosages réguliers pendant la période de croissance. En zones tempérées par contre, une humidité excessive en hiver est à proscrire.
C. esculenta est à protéger des vents forts, comme la plupart des plantes à feuilles larges. Enfin, bien qu'une exposition à mi-ombre soit généralement souhaitable, le chou de Chine peut également pousser au soleil, si le sol n'est pas trop sec.
Modifications de lrey le 27/10/2007 11:14 :  [Cette modification a été approuvée]
description_generale
Note : cette fiche est en cours de rédaction, les informations qui sont données ici n'ont pas encore été validées. Elles le seront bientôt.
description_generale
Colocasia esculenta (L.) Schott est généralement appelé chou de Chine ou taro, bien que ces noms communs puissent désigner d'autres espèces du genre également. C'est une plante originaire des zones tropicales du sud-est asiatique, cultivée et appréciée dans de nombreuses régions principalement tropicales pour ses tubercules comestibles, mais aussi pour son feuillage ornemental.
divers_irritant
0
divers_irritant
1
divers_toxique
0
divers_toxique
1
exposition
exposition
mi-ombre,lumière,soleil
feuillage_persistant
0
feuillage_persistant
1
temperature_defoliation
0.0
temperature_defoliation
5.0
temperature_letale
0.0
temperature_letale
-8.0
vernaculaire_en_1
vernaculaire_en_1
wild taro
vernaculaire_en_2
vernaculaire_en_2
dasheen
vernaculaire_fr_2
vernaculaire_fr_2
chou de Chine
vernaculaire_fr_3
vernaculaire_fr_3
colocase

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