Syzygium jambos syn. Eugenia jambos, Jambosa vulgaris, le jambosier, est un arbre originaire du sud-est de l'Asie.
Son port est large et arrondi. Ses principales qualités sont son feuillage luisant, sa floraison en forme de pompons, ainsi que ses fruits comestibles. Son bois est jaune et dur. Il est employé pour la fabrication de charbon ou comme bois de chauffage.
Le jambosier n'est pas rustique. Il ne supportera que des gelées légères et passagères. Dans les régions froides, il sera cultivé en pot et rentré en serre tempérée pendant l'hiver.
Note - Attention, le jambosier est considéré comme une plante invasive dans de nombreuses régions.
Feuilles persistantes, opposées, simples, entières, elliptiques à lancéolées, acuminées, luisantes, longues d'environ 20 cm.
Les fleurs blanc-verdâtre, aux longues étamines saillantes, sont réunies en inflorescences terminales de 5 à 8 cm de diamètre.
La floraison est principalement estivale, mais la plante présente des fleurs presque en toute saison.
Le jambosier est très mellifère et à Cuba on en tire du miel.
Le fruit est une baie ovoïde de 2,5 à 4 cm de long, rose pâle lavé de jaune crème et odorante. Le sommet présente 4 sépales charnus.
Ces fruits sont comestibles et souvent consommés frais, en gelées, confitures, liqueurs... Leur saveur rappelle celle de l'eau de rose.
Syzygium jambos requiert les expositions suivantes : mi-ombre,lumière,soleil Le jambosier se contente d'un sol ordinaire, plutôt riche, humifère, profond, frais et drainant.
Notons que la plante tolère le sel et les embruns marins.
Les cochenilles sont les principaux parasites, surtout en serre.
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Catégorie - arbre
Dimensions
Hauteur 10.00 m
Etalement 10.00 m
Températures minimales
La plante meurt à partir de -2.0 °C
Les parties aériennes sont atteintes à partir de 0.0 °C
Exposition - mi-ombre,lumière,soleil
Feuillage - persistant
Floraison - Couleur(s) : blanc
Fruit - Comestible Méthodes de multiplication - bouture,marcotte,semis Semis dès la maturité des fruits en automne, ou au printemps, entre 15°C et 18°C.
Boutures d'été à l'étouffée et avec hormones.
Marcottage au printemps.Le fruit ne contient qu'une graine. Attention, celle-ci est toxique par ingestion.
Toxicité Attention, cette plante contient des parties toxiques.
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