Arisaema tortuosum se rencontre dans les forêts humides et ombragées, mais aussi dans des endroits plus éclairés comme les pentes rocheuses, les bords des chemins et des ruisseaux de Chine (Sichuan, Xizang, Yunnan), au Bhoutan, en Inde et au Népal où on le trouve entre 600 et 3900 m d'altitude. Vu sa large distribution géographique, cette espèce montre une grande variabilité de taille et de coloris. Sa taille varie de 50 cm à 1 m 50 de haut. En culture, elle est d'environ 1 m 20. Le bulbe est subglobuleux, aplati au sommet, blanc-vert, d'environ 10 cm de diamètre pour 4 cm de haut.

'Black Rod' - Au spathe finement strié de noir.

var. curvatum - Cette variété himalayenne se distingue par sa taille plus petite et ses folioles plus fins (moins de 1 cm de large).

var. helleborifolium - Aujourd'hui cette variété est considérée comme étant un synonyme d'A. tortuosum. Pourtant certains auteurs notent plusieurs différences comme un pétiole tacheté, une taille plus élevée (1 m 50 à 1 m 80), une rusticité supérieure (jusqu'à -16°C), un spathe vert contenant un spadice vert parfois violet foncé. Il serait originaire du Mont Kailash au Tibet.

'var. helleborifolium CC 3641 ' - Pétiole tacheté de vert. Spathe blanc. Spadice gris. Originaire du Mont Kailash vers 2.500 m d'altitude.

Attention, le contact des feuilles et des racines peut irriter la peau chez les personnes sensibles. Comme les autres Arisaema, cette espèce est toxique dans toutes ses parties (oxalate de calcium).

Pétiole de 40 à 120 cm de long, diversement marbré de rose, brun-gris foncé ou violacé. Feuilles rarement solitaires, le plus souvent par 2 ou 3, composées à bi-composées de 5 à 23 folioles, peu pétiolulées ou sessiles, de forme variable, (Rhomboïques-ovales ou oblongues-lancéolées), base cunéiforme, sommet acuminé. Foliole centrale de 5 à 30 cm de long et 1 à 7 cm de large. Les folioles latérales devenant progressivement plus petites vers l'extérieur.

La fleur est un spathe vert pâle, vert glauque voir pourpre foncé et recouvert par un capuchon. Le spadice est dressé en forme de S, de couleur verte ou pourpre foncé. La floraison s'effectue d'avril àjuillet selon la région et l'inflorescence surplombe le feuillage. Si en général la plante est monoïque, elle peut parfois être uniquement mâle. Notons que la fleur dégage une odeur de champignons.

Les fruits sont des baies charnues de couleur rouge contenant de 1 à 3 graines.

Arisaema tortuosum requiert les expositions suivantes : ombre,mi-ombre,lumière

Arisaema tortuosum demande un sol léger, riche, humifère, frais à humide, drainant et acide.

Pourriture en sol trop humide l'hiver. Araignées rouges en serre. Limaces et escargots peuvent dévorer le feuillage à l'extérieur.