Psidium guajava, le goyavier, aussi appelé goyavier-pomme, est un petit arbre au feuillage persistant originaire d'Amérique tropicale, et naturalisé dans de nombreux pays tropicaux.
Il peut atteindre une hauteur de 8 m environ. Les fleurs blanches aux nombreuses étamines, révélant son appartenance à la famille des Myrtacées, laissent la place à des fruits comestibles, jaunes à maturité.
Le goyavier est un petit arbre fruitier ornemental, qu'il faudra réserver aux régions tropicales ou très douces, car son feuillage commence à être abîmé dès 0°C, et le gel l'atteint dès -1°C. Un arbre bien établi doit pouvoir résister à des gels brefs très légèrement plus forts.
Le feuillage du goyavier est persistant. Les feuilles de couleur vert-clair sont opposées, ovales, brillantes sur le dessus et pubescentes sur le revers. Les nervures sont particulièrement apparentes.
Les fleurs du goyavier sont blanches ou parfois rosées, et possèdent de nombreuses étamines. Ce sont des fleurs généralement isolées.
La goyave est une baie ronde et jaune à maturité, de forme variable. Elle peut être arrondie, ovoïde ou piriforme, et mesure environ 5 à 8 cm de longueur. La pulpe du fruit est très parfumée, et peut être de couleur rosée ou blanche. C'est un fruit à consommer frais, en boissons, sous forme de gelées, etc. C'est un fruit fragile qu'il faut manipuler avec précautions.
Psidium guajava requiert les expositions suivantes : lumière,soleil Le goyavier peut supporter des sécheresses passagères, mais préfère nettement un sol drainant, mais restant frais.
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Catégorie - arbre
Dimensions
Hauteur 8.00 m
Etalement 5.00 m
Températures minimales
La plante meurt à partir de -1.0 °C
Les parties aériennes sont atteintes à partir de 0.0 °C
Exposition - lumière,soleil
Feuillage - persistant
Floraison - Couleur(s) : blanc
Fruit - Comestible Méthodes de multiplication - bouture,greffe,marcotte,semis On multiplie souvent le goyavier par semis, dans la mesure où la mise à fruit est relativement rapide. (En zone tropicale, il faut compter 3 à 4 ans entre le semis et le début de la production.)
Pour les variétés, on préfèrera une multiplication par bouturage, greffage ou marcottage.Le fruit renferme de nombreuses petites graines dures.
Toxicité Pas de toxicité à signaler, ou toxicité indéterminée.
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