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Elaeagnaceae
Zone USDA 4b
Une fiche proposée par lrey
Dernière modification le 28/07/2013 14:10
[ historique de la fiche ]
Hippophae rhamnoides
argousier, saule épineux, olivier de Sibérie, sea buckthorn
 
Hippophae rhamnoides est également appelé saule épineux, olivier de Sibérie, ananas de Sibérie ou plus communément argousier. C'est un arbuste ou un petit arbre épineux et caduc, pouvant atteindre de 3 à 6 m de hauteur environ. Il est originaire d'Asie et d'Europe, et on le trouve souvent en bord de mer ou de rivière.
L'argousier est un arbuste très peu demandant, se contentant de sols pauvres. Il est également très résistant au froid, et il supportera des gels de l'ordre de -20°C à -30°C sans trop de problèmes. Il a d'ailleurs été décrit comme pouvant résister à des gels de -43°C! [Lu, R. 1992. Sea buckthorn: A multipurpose plant species for fragile mountains. Int. Centre for Integrated Mountain Development, Katmandu, Nepal]
Il existe un certain nombre de cultivars pour cette espèce, généralement sélectionnés pour les qualités des fruits :
  • 'Dorana' - Sélection qui drageonne peu, ce qui facilite la cueillette, aux fruits oranges très nombreux et riches en vitamine C.
  • 'Frugana' - Sélection vigoureuse, dressée au port ouvert. Fruits orange vif.
  • subsp. mongolica 'Harvest Moon' - Sélection canadienne de 2 m de haut, compacte, peu épineuse et très fructifère. Les fruits sont oranges, gros, aigre-doux.
  • 'Hergo' - Fruits orange pâle, à mi-saison.
  • 'Hikul' - Est un petit buisson globuleux et très dense de 1 à 1,5 m de haut. Mâle.
  • 'Indian-Summer' - Une sélection Canadienne récente (1996), résistante au froid et à la sécheresse. 165 mg de vitamine C par 100 g de fruits. Les fruits sont orange pâle et persistent longtemps.
  • 'Leikora' - (femelle) Assez gros fruits, orange vif, persistant longtemps. Buisson compact d'environ 2 m de haut. Une sélection Allemande.
  • 'Novostj Altaja' - (femelle) Peu épineux, productif. Les fruits sont moins acides que ceux du type. Une sélection résistante aux froids prolongés.
  • subsp. mongolica 'Orange September' - Sélection canadienne de 2 mètres de haut, compacte, peu épineuse, aux fruits nombreux, doux, orange et plus petits que 'Harvest Moon'.
  • 'Otradnaya' - (femelle) Une variété hative, vigoureuse, résistante au froid.
  • 'Pollmix' - (mâle) Une sélection souvent utilisée comme pollinisateur dans les vergers d'argousiers. Il faut compter un plant mâle pour 6 femelles.
  • 'Prevoshodnaya' - (femelle) Une sélection Russe de petites taille, aux nombreux fruits de meilleure qualité que ceux du type et de saveur aigre-douce.
  • 'Ram Dyreland' - Petit buisson d'environ un mètre de haut au port raide, dense et peu épineux. Les fruits sont orange à rouge-orange.
  • 'Russian Orange' - Sélection aux nombreux gros fruits orange foncé.
  • 'Russian Sunshine' - Sélection aux très gros fruits jaunes.
  • 'Siberian Splendor' - Voir 'Prevoshodnaya'.
  • 'Sprite' - (mâle) Une sélection aux dimensions réduites (1,5 m de haut et 5 m de large), dense compacte. Le feuillage est plus argenté que celui de l'espèce type. Souvent utilisé comme pollinisateur. Il supporte bien la sécheresse et les sols pauvres.
  • 'Star of Altai' - Sélection aux très nombreux fruits, très gros, orange vif et riche en vitamine C.
 
Le feuillage de l'argousier est caduc. Les feuilles sont alternes, simples et entières, allongées et étroites. Elles mesurent environ 4 à 6 cm de longueur. Les feuilles sont de couleur vert-gris.
Les fleurs sont petites et jaunâtres, et apparaissent principalement sur le bois de 2 ans. L'arbre est dioïque. La floraison est printanière.
Les fruits de l'argousier sont comestibles, orangés, de forme ovoïde, de moins d'1 cm de longueur. Ils arrivent à maturité en début d'automne. Ce sont des fruits difficiles à récolter, dans la mesure où les rameaux sont épineux. Quoiqu'il en soit, ils sont très riches en vitamine C (Plus que le kiwi ou l'orange, par exemple, avec 100 à 300 mg par 100 g de fruit.) mais aussi en vitamine A et dans une moindre mesure en vitamine E. Ils peuvent être consommés frais, mais ils sont généralement transformés en boissons, confitures, ...
 
Hippophae rhamnoides requiert les expositions suivantes : lumière,soleil
Cet arbuste se contente de sols pauvres, et il est peu exigeant sur le pH du sol. Cependant, il poussera d'autant mieux sur des sols drainants mais assez riches et pas trop secs. Hippophae rhamnoides peut supporter une salinité du sol relativement élevée.
 
Catégorie - arbre,arbuste
Dimensions
  • Hauteur 6.00 m
  • Etalement 3.00 m
  • Températures minimales
  • La plante meurt à partir de -30.0 °C
  • Les parties aériennes sont atteintes à partir de -25.0 °C
  • Exposition - lumière,soleil
    Feuillage - persistant
    Floraison -
  • Couleur(s) : jaune
  • Fruit - Comestible
    Méthodes de multiplication - bouture,marcotte,rejet
  • Cet arbuste peut être semé, mais la plante étant dioïque, une propagation végétative sera nécessaire pour s'assurer du sexe de la plante.
  • Toxicité
  • Pas de toxicité à signaler, ou toxicité indéterminée.
  • Contient des parties irritantes, urticantes ou piquantes.
  •  

    Fournisseurs
    Hippophae rhamnoides
    JEUNE Plant en motte 50/60 cm. - 5.00 €
    Planfor
    Hippophae Rhamnoides 'Leikora'
    Jeune Plant en motte 15 cm. - 12.50 €
    Planfor

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    Photos
    Photos de Hippophae rhamnoides

    Hippophae rhamnoides
    Fructification d'argousier - Herman, D.E. et al. 1996 - Ajouté par lrey le 04/04/2006

    Hippophae rhamnoides
    Hippophae rhamnoides - Ajouté par Oli le 28/07/2013

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