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Myrtaceae
Zone USDA 11
Une fiche proposée par Elian
Dernière modification le 06/10/2008 20:57
[ historique de la fiche ]
Syzygium aromaticum
giroflier, clove tree
 
Syzygium aromaticum syn. Eugenia aromaticum est un petit arbre persistant touffu au port pyramidal, à l'écorce brun-jaune, divisé en nombreux rameaux. Originaire des Moluques, le giroflier est une plante de sous bois des forêts tropicales humides qui a toujours été reconnu pour ses propriétés médicinales et culinaires remarquables.
Introduit chez nous par Pierre Poivre qui les a acclimatés à l'île Maurice, puis La Réunion et les Antilles, cet arbre est réservé aux zones tropicales ou aux serres chaudes, voire tempérées.
 
Feuilles coriaces, entières, ovales à lancéolées, de 8 à 10 cm de longueur, dégageant une forte odeur de clou de girofle au froissement. Feuilles juvéniles rosées, devenant vert-foncé et lustrées en vieillissant.
Grappes de fleurs pédonculées de couleur rose en panicules terminaux ou axillaires composées de groupes de 3 à 30 fleurs de 1 à 2 cm de long, tubulaires, à 4 pétales éphémères. Les 4 sépales de couleur rouge sont plus persistants.
Fruits elliptiques pourpres de 2 à 8 mm de long. Ce ne sont pas les fruits qui sont consommés en tant que "clous de girofle" mais les boutons floraux récoltés avant épanouissement et brunis par séchage au soleil.
 
Syzygium aromaticum requiert les expositions suivantes : mi-ombre,lumière,soleil
Cet arbre pousse dans des terres profondes, fraîches, riches mais bien drainées, généralement situées sur les versants humides à l'est des îles exposées aux alizés.
Peu de sensibilité aux attaques et maladies, peut-être grâce à ses propriétés aromatiques et antiseptiques.
 
Catégorie - vivace
Dimensions
  • Hauteur 15.00 m
  • Etalement 5.00 m
  • Températures minimales
  • La plante meurt à partir de 20.0 °C
  • Les parties aériennes sont atteintes à partir de 20.0 °C
  • Exposition - mi-ombre,lumière,soleil
    Feuillage - persistant
    Floraison -
  • Floraison odorante
  • Couleur(s) : rose
  • Méthodes de multiplication - autre,bouture
  • Multiplication par semis à 27°C à l'étouffée au printemps. Boutures herbacées au printemps ou semi-aoûtées en été, à l'étouffée avec hormones et chaleur de fond. Marcottage possible au printemps.
  • Graine de peu d'intérêt hormis pour la reproduction, les parties aromatiques étant plus concentrées dans les boutons floraux ou les racines.
  • Toxicité
  • Pas de toxicité à signaler, ou toxicité indéterminée.
  •  


    Les commentaires des utilisateurs

    Commentaire de pajoojo le 7/10/2008 : Plus frais pour le giroflier!
    Je ne suis pas d'accord pourc e qui est des temperatures minmales..cet arbre est cultivé en altitude dansles pays tropicaux, pour les avoir observé en Thailande,Inde et indonesie,à chaque fois ils étaient cultivés au frais...entre 15 et 25degres..dansune atmosphère réellement humide!
    j'en cultive quelques un ,mais c'est certainement la plante la plus difficile à maintenir..

    Photos
    Photos de Syzygium aromaticum

    Syzygium aromaticum
    Giroflier à La Réunion (CAHEB) - Ajouté par Elian le 05/10/2008

    Syzygium aromaticum
    giroflier à Bali - Ajouté par malaikat le 18/10/2011

    Syzygium aromaticum
    giroflier à Bali - Ajouté par malaikat le 18/10/2011

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