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Mamie
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De : Guichen
(1/5/2007 8:11) Ravinsara ou Quatre-épices
Nous cultivons depuis janvier 2005 un arbuste intéressant: nous avons rapporté de la Réunion un ravinsara, que les réunionnais appellent quatre-épices. Il mesurait 20 cm, il atteint maintenant 1,2m et je peux commencer à utiliser quelques feuilles comme je le fais avec des feuilles de laurier, dans mes bouquets garnis: elles remplacent avantageusement les poudres 4 épices que l'on trouve dans les épiceries exotiques...
Pendant l'été, je le sors sur la terrasse, je n'ose pas le planter en pleine terre en Bretagne intérieure.
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