Salut,
Pour tes graines, met les dans un bol avec de l'eau pendant 48heures, celles qui flottent sont généralement non viables, mais tu peux tout de même essayer de les planter à part.
Pour la germination, plusieurs méthodes existent, tu peux par exemple mettre de la tourbe humide (pas détrempée) dans un sachet ziploc et mettre tes graines, il faut garder le tout au chaud, si les graines sont bonnes, la germination intervient assez rapidement.
En enlevant la coque, le sclerotesta, tu risque de les voir pourrir assez rapidement.
Simon