Cumbawa, kumbawa... - forums plantes exotiques

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Quelle est donc cette plante ?

Cumbawa, kumbawa...

sidvivius
GardenBreizhien confirmé

Envois : 153
Inscrit le : 13/2/2005

(15/7/2005 15:02) Cumbawa, kumbawa...

Je suis à la recherche du nom scientifique de cette plante...
C'est un citronnier au friut vert et fripé dont les feuilles sont utilisées pour agrémenter la cuisine en Thaïlande.
Un ami de retour de ce merveilleux pays m'en a fait l'éloge et j'aimerai lui faire la surprise de lui en offrir des graînes ou un petit plan (si je trouve !).
Je vous remercie d'avance de votre perspicacité !!

Vivien

JR
GardenBreizhien bavard-expert

Envois : 812
Inscrit le : 30/11/2004
De : Saint-Cyr sur Mer

(15/7/2005 15:45) Re: Cumbawa, kumbawa...

Bonjour sidivivus

citrus hystrix

A+
JR

Mon site de Photos de plantes

A+
JR

Oli
Sensei

Envois : 12777
Inscrit le : 18/6/2005
De : Beauvechain (Belgique)

(15/7/2005 17:16) Re: Cumbawa, kumbawa...

Disponible chez Aromatiques-Tropicales,Moulin de la serre,F-46304 Degagnac.Tel 05 65 41 55 81
Oli.

Oli

Ceinture noire de yoga

Parfois on regarde les choses telles qu'elles sont en se demandant pourquoi.
Parfois on les regarde tel qu'elles pourraient être en se disant pourquoi pas.

sidvivius
GardenBreizhien confirmé

Envois : 153
Inscrit le : 13/2/2005

(18/7/2005 15:41) Re: Cumbawa, kumbawa...

Merci beaucoup de vos réponses rapides !!
On voit les connaisseurs ! :-)

lorelei
GardenBreizhien bavard-expert

Envois : 615
Inscrit le : 21/7/2005

(26/7/2005 9:49) Re: Cumbawa, kumbawa...

C'est vrai qu'en cuisine Thaï on utilise les feuilles de Combava (ou Cumbawa ou Kumbawa, bref Citrus hystrix).
Mais les épiceries asiatiques n'ont pas toujours des feuilles fraîches en arrivage.
En revanche on trouve plus facilement le fruit et quelques morceaux de zeste feront très bien l'affaire.

- Cumbawa, kumbawa...

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