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Anacardiaceae
Zone USDA 10a
Une fiche proposée par lrey
Dernière modification le 13/09/2010 22:28
[ historique de la fiche ]
Mangifera indica
manguier, mango tree
 
Mangifera indica, le manguier, est un arbre au feuillage persistant originaire de l'Asie du Sud, pouvant atteindre 30m de hauteur, et présente un port étalé, puisqu'il peut également mesurer 30m de largeur. C'est également un arbre à la longue durée de vie, pouvant atteindre plusieurs centaines d'années. La floraison est constituée d'inflorescences composées de milliers de petites fleurs jaunes ou rouges. Les fruits, de taille variable selon les variétés, peuvent atteindre 25cm de long. Les mangues sont des fruits tropicaux très répandus, utilisés aussi bien frais, que dans la composition des jus de fruits ou dans la préparation de plats traditionnels de nombreux pays Asiatiques.
Bien que pouvant exceptionnellement résiter à des températures proches de 0°C, voire très légèrement négatives, le manguier reste un arbre tropical qui réussira le mieux dans les zones tropicales où alternes les périodes sèches et humides.
 
Le feuillage du manguier est composé de feuilles alternes persistantes pouvant atteindre une trentaine de centimètres, essentiellement disposées en rosettes à l'extrémité des rameaux. Les jeunes feuilles sont très colorées, dans les tons jaunes, rouges ou roses selon la variété, et prenant par la suite une couleur vert-foncée, plus claire sur l'envers des feuilles.
Les inflorescences du manguier sont composées de grappes érigées portant des milliers de petites fleurs à dominante rouge ou jaune. Le manguier commence à fleurir à l'âge de 10 ans environ. Généralement, la floraison de Mangifera indica est induite par la saison sèche. Il existe néanmoins quelques variétés qui fructifient différemment, quelquefois plusieurs fois par ans comme la variété Thaïlandaise 'Sam Ru Du', ou de manière irrégulière toute l'année comme les variétés Indiennes du groupe dit "Baramasi". Enfin, le manguier est partiellement autofertile.
Le fruit de Mangifera indica, la mangue, est très répandue sur les étals de fruits tropicaux. C'est un fruit de taille variable selon les cultivars, avec une taille de 6 à plus d'une vingtaine de centimètres environ. La peau de la mangue peut avoir à maturité différentes couleurs selon les variétés, allant de diverses nuances de vert au rouge en passant par le jaune. La chair jaune à orange est plus ou moins fibreuse, et le noyau unique généralement fortement adhérent à la chair. La mangue peut se consommer fraîche, et rentre également souvent dans la préparation de plats sucrés ou salés. Attention, la peau et le pétiole de ce fruit contiennent des oléorésines pouvant causer des dermatites de contacts de type allergique. Pour plus de sécurité, éplucher le fruit en prenant soin d'enlever également 5 mm de chair environ.
 
Mangifera indica requiert les expositions suivantes : lumière,soleil
Le manguier accepte une gamme de sols relativement large, dans la mesure où ils sont correctement drainants.
 
 
Catégorie - arbre
Dimensions
  • Hauteur 30.00 m
  • Etalement 30.00 m
  • Températures minimales
  • La plante meurt à partir de -1.0 °C
  • Les parties aériennes sont atteintes à partir de 5.0 °C
  • Exposition - lumière,soleil
    Feuillage - persistant
    Floraison -
  • Couleur(s) : jaune,rouge
  • Fruit - Comestible
    Méthodes de multiplication - bouture,greffe,marcotte,semis
  • Le manguier est souvent propagé par semis, surtout pour les sujets polyembryoniques, que l'on trouve en Asie du Sud-Est, et dont les noyaux donnent naissance à plusieurs jeunes pousses, dont la totalité sauf une ont les mêmes caractéristiques que les parents. Les manguiers d'Inde sont eux généralement monoembryoniques et donnent donc des semis moins fiables. Mangifera indica est également bouturé ou marcotté, bien que le taux de réussite soit généralement relativement bas, et que les manguiers ainsi propagés ne développent pas un système racinaire aussi développé que les arbres issus de semis. Enfin on pratique également le greffage, notamment pour propager les variétés monoembryoniques.
  • La mangue possède un gros noyaux unique, généralement fortement adhérent à la chair. Il est souhaitable de semer des graines fraîches pour augmenter les taux de levées.
  • Toxicité
  • Attention, cette plante contient des parties toxiques.
  • Contient des parties irritantes, urticantes ou piquantes.
  •  

    Fournisseurs
    Lagerstroemia indica 'alba'
    JEUNE PLANT en godet - Hauteur du plant: 30/40 cm. - 7.50 €
    Planfor
    Lagerstroemia indica 'Purple'
    JEUNE PLANT en godet - Hauteur du plant: 30 cm. - 4.00 €
    Planfor
    Lagerstroemia indica 'Rosea'
    JEUNE PLANT en godet - Hauteur du plant: 20 cm. - 4.00 €
    Planfor
    Lagerstroemia indica 'Berlingot menthe'
    JEUNE PLANT en godet - Hauteur du plant: 15/20 cm. - 6.00 €
    Planfor

    Les commentaires des utilisateurs

    Commentaire de vmb3 le 3/11/2006 : floraison incommodante!
    le manguier dès qu'il atteind une certaine importance dégage une odeur pénétrante et assez écoeurante pendant la floraison! ne pas le planter sous les fenêtres de la maison!
    françoise




    Photos
    Photos de Mangifera indica

    Mangifera indica
    MAnguier - Ajouté par fredfran le 10/08/2005

    Mangifera indica
    Feuillage et jeunes fruits de manguier - Ajouté par lrey le 24/04/2007

    Mangifera indica
    Jeune pousse de manguier - Ajouté par wyl le 11/11/2007

    Mangifera indica
    Jeune pousse de manguier - Ajouté par wyl le 18/11/2007

    Mangifera indica
    Jeune Manguier - Ajouté par BenitoLarix le 09/12/2007

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    Manguier - Ajouté par wyl le 03/01/2008

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    manguier en Loire - Ajouté par poetiste le 28/03/2008

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    après 15 jours : la tige - Ajouté par SIBIOS le 19/02/2009

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    la graine - Ajouté par benjy68 le 29/04/2009

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