Carica papaya, le papayer, est un arbre à feuillage persistant originaire d'Amérique tropicale. Cet arbre peut atteindre environ 6 m de hauteur. La papaye est un fruit tropical très répandu.
Le papayer est un arbre peu résistant au froid. Il pourra cependant survivre à de brefs gels de l'ordre de -1°C à -2°C.
Le feuillage du papayer est persistant. Il est organisé en bouquets terminaux de feuilles palmées d'une cinquantaine de centimètres de longueur chacune.
Le papayer est un arbre généralement dioïque, c'est-à-dire qu'un sujet ne portera que des fleurs femelles, ou mâles. Il existe néanmoins quelques exceptions, comme le cultivar 'Solo', par exemple.
La papaye est une baie oblongue ou arrondie, de taille variable selon les variétés. Elle peut néanmoins atteindre une trentaine de centimètres environ, et peser plusieurs kilogrammes. La peau du fruit est de couleur jaune ou orange à maturité, tandis que sa chair, qui peut être jaune-pâle à rouge, contient de nombreuses graines.
La papaye se consomme fraîche, et rentre dans la composition de nombreux plats sucrés ou salés.
Carica papaya requiert les expositions suivantes : lumière,soleil Le papayer apprécie un sol bien drainant, mais restant frais.
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Catégorie - arbre
Dimensions
Hauteur 6.00 m
Etalement 4.00 m
Températures minimales
La plante meurt à partir de -2.0 °C
Les parties aériennes sont atteintes à partir de 0.0 °C
Exposition - lumière,soleil
Feuillage - persistant
Floraison - Couleur(s) : jaune
Fruit - Comestible Méthodes de multiplication - semis Le papayer se multiplie aisément par semis.
Toxicité Pas de toxicité à signaler, ou toxicité indéterminée.
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Après plusieurs essais de culture de semis de papayer, toujours aucun résultat. Je n'ai pu obtenir que des graines de fruits non mûrs. Ca doit être cela le problème.