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La plante à l'affiche


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Solanaceae
Zone USDA 9b
Une fiche proposée par lrey
Dernière modification le 15/04/2007 17:58
[ historique de la fiche ]
Cyphomandra betacea
tomate en arbre, tamarillo, tree tomato
 
La tomate en arbre ou tamarillo ne peut qu'être cultivée que dans des climats de zone 9b et plus. C'est une plante à essayer en climat favorable. En intérieur, la tomate en arbre pousse vite, mais est moins décorative que lorsqu'elle est cultivée en plein soleil en extérieur, où elle adopte un port trappu en ombrelle.
 
Les feuilles sont cordiformes et vert-glauques, et peuvent mesurer jusqu'à une trentaine de centimètres de longueur.
Les fleurs, rose pâle, sont disposées en grappe, rappelant fortement la disposition en grappe d'autres Solanaceae telles que la tomate.
la tomate en arbre est un fruit de la même famille que la tomate, de la forme d'une grosse prune allongée de couleur rouge. Elle est consommée fraîche, en jus, ou en conserve. Le tamarillo (l'autre nom de la tomate en arbre) est généralement vendu en tant que fruit exotique.
Note : Le fruit est comestible et apprécié à maturité, mais les autres parties de cette plantes, ainsi que les fruits immatures sont toxiques, comme chez la plupart des plantes de la famille des Solanacées.
 
Cyphomandra betacea requiert les expositions suivantes : lumière,soleil
La tomate en arbre nécessite un sol bien drainant et riche.
sous serre, sensible aux aleurodes
 
Catégorie - arbuste
Dimensions
  • Hauteur 4.00 m
  • Etalement 2.00 m
  • Températures minimales
  • La plante meurt à partir de -3.0 °C
  • Les parties aériennes sont atteintes à partir de -2.0 °C
  • Exposition - lumière,soleil
    Feuillage - persistant
    Floraison -
  • Couleur(s) : blanc,rose
  • Fruit - Comestible
    Méthodes de multiplication - bouture,semis
  • Le semis et le bouturage sont relativement aisés. On notera qu'un bouturage d'une extrémité d'une plante déjà ramifiée donnera un plant au port initialement plus buissonnant que si le plant avait été semé.
  • Les graines, petites et nombreuses, se récoltent en faisant tremper la chair plusieurs jours dans de l'eau, comme une tomate. Cette technique permet de séparer plus aisément les graines de la chair.
  • Toxicité
  • Attention, cette plante contient des parties toxiques.
  •  


    Les commentaires des utilisateurs

    Commentaire de Isa le 12/10/2004 : Eplucher le fruit!
    Je ne cultive pas cette plante trop fragile pour ma région. Mais il m'arrive d'en acheter (rayon fruits exotiques, et pas légumes!) et la première fois j'ai été très deçue par l'aspect amer du fruit. En fait, il ne faut pas consommer la peau... En la mangeant à la petite cuiller, comme un kiwi, c'est assez agréable, mais particulier.

    Commentaire de cimendef le 9/8/2005 : préparation
    :-) Il faut éplucher la tomate arbuste. Incisez légèrement la peau autour du pédoncule, puis plongez les fruits dans l'eau bouillante. Au bout de quelques secondes, la peau se détachera facilement (comme pour les tomates ordinaires). Gardez les queues qui seront utiles pour saisir les fruits et leur donneront l'allure de petites souris. faites cuire les fruits épluchés dans du sucre et de l'eau, laissez réduire et consommez: c'est délicieux. Vous pouvez les présenter avec de petits morceaux de menthe qui figureront les oreilles et des clous de girofle pour les yeux. Succès garanti.

    Commentaire de volubilis le 27/11/2007 : Cyphomandra betacea
    Semis plus que facile - Je rentre chaque année en véranda un pied de cet arbuste - Les tomates tombent dans les autres pots alentour où elles se ressèment - Il ne reste plus qu'à tout rempoter au printemps - J'en ai constament - Je plante les plus agés au jardin et n'en rentre qu'un




    Photos
    Photos de Cyphomandra betacea

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    Inflorescence, détails - Ajouté par lrey le 14/08/2004

    Cyphomandra betacea
    Fruits immatures - Ajouté par lrey le 14/08/2004

    Cyphomandra betacea
    Plant et fruits de Cyphomandra betacea - Ajouté par lrey le 14/08/2004

    Cyphomandra betacea
    Détail des feuilles - Ajouté par lrey le 14/08/2004

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