bonjour,

combien de temps cela prend pour murir un régime de bananes?

en mars c'était à ce stade:

et ce n'est toujours pas mur.....

Salut,

Il faut les cueillir vertes quand le bout (côté fleur) n'a plus les côtes. C'est qu'elles ne grossissent plus. On ne les cueille pas mûres.

Quand tu les auras découpées" en mains, pour les faire mûrir il faut placer un fuit mûr au milieu.

Normalement il faut couper le "baba" c'est à dire la fleur violette lorsqu'il ne donne plus de bananes. Ca permet aux bananes de grossir plus vite.

A++

Emma

http://emmav.blog.gardenbreizh.org/
Préférences : lianes, toutes les passiflores, les jasmins, fleurs parfumées.

ok!! merci Emma! je vais aller voir si elles sont prêtes.... j'attendais qu'elles jaunissent sur la plante!

Tu as des infos ici

Bon appétit 

A++

Emma

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oO, on ceuille les bananes vertes pour les expédier en métropole, mais en culture vivrière, on les laisser murir sur pied, le goût n'en est que bien meilleur, comparé aux fades bananes expédiées en métropole. ( Enfin c'est ce qu'on faisait quand on habitait aux Antilles )

Pour accélérer le mûrissement, tu peux enfermer le régime dans un sac en plastique avec une pomme au fond du sac.

Amicalement, Thiébaut.

merci Thiebaut! .... bon, je sais ce que je vais faire: en couper quelques unes et en laisser sur le bananier..... je comparerai le goût et vous ferai part de mes impressions

Salut,

Ici on ne les laisse jamais mûrir sur le pied et ce pour 2 raisons :

- Quand une banane mûrit c'est tout le régime qui mûrit (j'en ai fait l'expérience, près de 25 mains de plus de 12 bananes c'est impossible à manger le même jour !)

- Elles sont meilleures justement si elles sont cueillies juste avant de mûrir. regarde même ici

C'est un fruit climactériques, qui n'a pas besoin de son support pour continuer son mûrissement. Le tout est de choisir le bon moment pour la cueillette (ni trop ôt, ni trop tard) et surtout sans produit chimique ni traitement. Souvent, on coupe une main et on la suspend sous la terrasse à l'ombre en 2 jours c'est mûr !

A++

Emma

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Oui, c'est vrai, le nombre de bananes qu'on était obligé de donner !

Et sans produits choimiques je suis d'accord, à ce moment là, car c'est eux qui sont responsables de la fadeur des bananes métropolitaines

C'est clair que les traitements que subissent bananes et autres ananas,... qui partent en cargo !! quand je vois que j'ai coupé un régime (vert clair début mûrissement) il y a 3 jours et qu'elles sont déjà mûres (j'en ai donné à tous les voisins) il y en a déjà qui ne seront utilisables qu'en beignets. Alors pour tenir 1 mois de bateau je ne sais pas ce qu'elles subissent comme traitement. Pareil pour les ananas, ils ne tiennent pas 1 semaine !

Pour ce qui est des bananes de Françoise, le climat est peut-être un peu sec pour le mûrissement sur pied non ??

Le régime n'a pas l'air trop gros, elle pourra facilement tout manger !!!

A++ 

Emma

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l'année passée le régime est tombé (tout seul comme un grand!) et c'est vrai que tout a muri d'un coup.... on a fait une cure de bananes (mais elles étaient toute petites donc on en est venu à bout!)

cette année le régime est beaucoup plus beau, plus de bananes et plus grosses..... et un deuxième est en formation (encore avec les fleurs)