Dirigée vers le Sud-Est, cette pièce est un ancien magasin de boucherie et est donc entièrement carrelée et non chauffée. La température y descent à 6°C au niveau du sol durant les nuits hivernales, 10°C au niveau des planches de culture les plus basses. Il y a eu une légère évolution depuis ce temps (plus d'orchidées, de Hoyas, ...).
