Sur l'ile de la Réunion on consomme une zinzigibérale connue sous le nom de gingembre mangue à cause de son gout particulier...Mais quelqu'un connait il son vrai nom? Je soupçonne alpinia galanga mais ne suis pas sûr du tout...
pyrénées atlantiques a quelques encablures de La Pierre St Martin
Visiteur
(22/1/2008 10:13)Re: son vrai nom
il s'agirait de zingiber zerumbet ou amomum zerumbet
Bonjour, non j'en ai eu au jardin qu'un réunionnais m'avait donné mais je ne l'ai jamais gouté...Merci en tous cas il faut que je ressaye cette plante...
pyrénées atlantiques a quelques encablures de La Pierre St Martin
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