Bonjour,
Chennai...c est assez sec...demandez lui de vous rammener quelques graines de neem..c est une plante tres interessante.
Le moringa oleifera pousse tres bien..mais pas dehors..c est les feuilles je crois qui sont utilisees en matiere culinaire (et je sais qu on tire de l'huile des fruits je suppose)...
Les chayottes poussent bien, mais je ne sais pas si l ete est suffisement long..il faudra peut etre rentrer la plante en hiver...le gingembre je vous conseille le sauvage..plus petit, plus aromatique et pousse plus vite...j en ai recolte dans les 10kg cette annee...mais pareil...il faut rentrer les rhizomes.
A bientot.
P.S Moi j'aui des amis sur Pondicherry...on fait quelques echanges....sur Bangalore ou dans les Nilghiri's c'est le paradis des epices (cardamome,girofle,quatre-epices,cannelle,muscade....)