r/

la même question

Laisses tomber c'est pas bon!!

Mais non un petit cep et un rosé des prés c'est

pyrénées atlantiques a quelques encablures de La Pierre St Martin

Euh le "cèpe" n'en est pas un, c'est bien un bolet, mais perso je n'y toucherais pas. (enfin moi je ne les ramasse pas ceux-là).

Le rosé c'est bon.

Le 1 sous toutes réserves on dirait un Bolet rude qui est une espèce mangeable sans grande valeur gastronomique.

Avec les bolets toxiques tu risques une gastro sévère consommés crus et plus légère consommés bien cuits. Il y a quelques espèces à éviter parce qu'immangeables à cause de leur amertume, et quelques unes vénéneuses comme le bolet satan.

Personnellement j'ai déjà goûté à plusieurs espèces de bolets délaissées sans souci digestif.

la dernière photo n'est pas un bolet....

vmb3 a écrit :

Oui bien sur, mais Ryan l'a déjà mentionné, de plus l'identification de cette photo a aussi été faite dans un autre post.

Pour parler des agarics, ils sont à ma connaissance comestibles sauf l'Agaric jaunissant dont la chair jaunit à la cassure et qui est un toxique irritant pour le tube digestif. Je ne suis pas sur qu'il ait bonne odeur et bon goût par ailleurs.

Les lamelles rosées ou virant au brun-chocolat en vieillissant sont un excellent critère d'identification.

Se méfier en général des champignons qui y ressemblent mais qui ont des lamelles trop blanches. 

je pense personnellement que l'identification d'un champignon sur une simple photo pose un probléme de responsabilité , surtout si la personne pense le consommer..

il faut observer  plusieurs organes , de trés prés,  et sentir ,  et goûter... et savoir le lieu de ceuillette .. etc

( Cependant ... si c'est pour une belle-mére.... on peut éventuellement ne pas être trop regardant...

Bon là Danielle il n'y a aucune confusion possible les deux sont comestibles  le premier étant moins bon qu'un "tête de nègre" mais bon, faute de grive...Ceci dit c'est exact ,ne manger que les champignons que l'on connait (encore que même la:jadis je ramassais les tricholome equestres que je trouvais délicieux, dans le massif central, sous les pins sylvestres, eh bien maintenant, je prendrai un risque à faire de même ,la toxicité de ce champignon ayant muté dans le mauvais sens

pyrénées atlantiques a quelques encablures de La Pierre St Martin

tu as tout à fait raison... il faut être sûr ?? mais bon , une photo..

euh... si tu savais tous les tricholomes equestres que j'ai consommé ds ma vie!!

c'est peut-être pour cela que je suis trés atteinte!!

cela dit depuis toute petite je goutte tout... mes parents ne voulaient pas ds leur poele des champignons que je ramassais..alors je me les faisais à part

mais les brebis du velay sont increvables

haha !! Moi quand mon voisin me voit ramener des champignons violets,il hurle que je suis fou,mais enfin çà fait des années aussi que j'en ramasse!!

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