Arisaema candidissimum est une plante bulbeuse originaire des forêts de pins et des pentes caillouteuses des montagnes du nord-ouest du Yunnan et du sud-ouest du Sichuan (Chine) où on le trouve entre 2.400 et 3.400 mètres d'altitude. Cette plante est intéressante par ses grandes feuilles et sa fleur qui ressemble à un cobra dressé. Cette espèce est assez rustique et facile à cultiver.

Notons l'exitence des cultivars suivants :

green-flowered - Dont l'intérieur du spathe est vert pâle strié de blanc.

pink-flowered - Dont l'intérieur du spathe est rose strié de blanc.

red-flowered - Dont l'intérieur et l'extérieur du spathe est rouge strié de blanc.

white-flowered - Dont l'intérieur du spathe est blanc.

yellow-flowered - Dont l'intérieur du spathe est jaune strié de blanc.

from Yunnan La description de cette plante semble correspondre à la forme verte.

Attention, le contact des feuilles et des racines peut irriter la peau chez les personnes sensibles. Comme les autres Arisaema, cette espèce est toxique dans toutes ses parties (oxalate de calcium). Cette plante fut introduite par Georges Forrest en 1914 depuis le Yunnan.

Feuilles solitaires à trois larges folioles ovales, entières et ondulées: la centrale étant la plus grande (20 à 30 cm de long et de large). Le bord porte un très fin liseré de couleur crème. Pétiole d'environ 50 à 60 cm de long, vert pâle.

L'inflorescence se situe à peu près au niveau du feuillage et est constitué d'un spathe blanc strié de vert, long de 5 à 10 cm et de 2 à 3 cm de large, recouvert par un capuchon blanc. Le spadice ressort quelque peu du spathe et comprend des fleurs que d'un sexe à la fois mais parfois aussi des fleurs mâles et femelles ensemble. Le pédoncule floral est soit vert, soit rouge. La floraison s'effectue de mai à juillet selon les régions et présente un léger parfum. Notons qu'il existe un certains nombre de cultivars ayant des inflorescences de couleurs variables.

Les fruits sont des baies charnues oblongues ou ovoïdes, d'un rouge brillant. Elles mesurent 10 à 12 mm de long et 6 à 8 mm de diamètre. Chaque fruit contient de 3 graines.

Arisaema candidissimum requiert les expositions suivantes : ombre,mi-ombre,lumière

Arisaema candidissimum demande un sol frais, léger, riche, humifère, drainant et acide. Notons que cette espèce n'aime pas les sécheresses estivales.

Pourriture en sol trop humide l'hiver. Araignées rouges en serre. Limaces et escargots peuvent dévorer le feuillage à l'extérieur.