Chambeyronia macrocarpa est un palmier originaire des forêts tropicales humides de Nouvelle-Calédonie, pouvant atteindre 15-20 m de hauteur. C'est une espèce à stipe unique, avec des anneaux espacés irrégulièrement, pouvant atteindre les 25-30 cm de diamètre. Il est très apprécié pour ses jeunes feuilles de couleur rouge.

Ce palmier très élégant et de croissance lente devrait avoir une place dans chaque jardin tropical. De culture facile, dans la mesure où on lui apporte lumière et un sol riche et bien arrosé, il s'épanouira, donnant, une fois bien installé, 2 à 3 nouvelles feuilles rouge par an. Cette espèce de climat tropical voire subtropical est cependant réputée supporter de très légers gels occasionnels.
On rencontre les variétés suivantes :

• C. macrocarpa var. hookeri - Cette variété présente un manchon foliaire plus jaunâtre que celui de l'espèce type.
• 'Watermelon' - Le nom de cette variété, signifiant pastèque, est donnée pour la couleur du stipe qui rappelle la couleur et la texture de l'épiderme de ce fruit.

Les feuilles sont pennées, arquées, vert-foncé, composées de larges folioles acuminées. Les jeunes feuilles sont rouge-brillantes à orangé-rougeâtre. Les feuilles peuvent mettre jusqu'à 5 mois à se déployer et restent de couleur rouge pendant une dizaine de jours, voire 2 à 3 semaines, avant de virer peu à peu au vert. Les feuilles sont légèrement recourbées et d'une texture coriace. Cependant, 3 à 5 % des palmiers de l'espèce ne présentent pas cette caractéristique au niveau de la nouvelle palme, il existe de rares sujets dont les nouvelles feuilles sont vertes. Les feuilles au nombre de 6 à 10, dépassant 2 mètres, sont régulièrement pennées, la plus jeune est parfois rouge.

Les inflorescences apparaissent à la base du manchon foliaire. Très ramifiées, elles se composent de fleurs bisexuées.

Ce palmier donne de gros fruits, de 5 cm environ, rouge-intense et très décoratifs.

Chambeyronia macrocarpa requiert les expositions suivantes : ombre,mi-ombre,soleil

Ce palmier apprécie un sol fertile, humifère et bien drainé.

En culture d'intérieur, les araignées rouge ainsi que les cochenilles peuvent poser quelques problèmes.