Bonjour peuffeur,
Tu ne prends pas de risque à ne pas mettre de barrière anti-rhizome. Le fargesia est un bambou cespiteux, il grossira mais ne se "sauvera" pas comme un Pleioblastus ou un Phyllostachys.
En plantant tous les 60cm ils devraient se rejoindre au bout de 4 ans environ, cela en fait de la nature de ton sol (Ils aiment les sols très riche, frais et léger,
d'ailleurs une exposition sud est à proscrire) En revanche les pieds mettrons plus de temps à se garnir, pour cela utilise n'importe quelle vivace buissonnante, un géranium (psilostemon ou 'Patricia')par exemple pour "boucher" les trous.
Melanger une autre espece avec tes Fargesia, n'est selon moi , pas une bonne idée. En tout cas, ne mélange pas de Sasa avec, ils poussent bcp plus vite que les Fargesia et risquent de les étouffer.
A+