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Bonjour,

Près de mon lieu de travail il y a un arbre (ou plutôt un grand arbuste) qui m'intrigue depuis un moment. Ses petits fruits rouges ont l'air appétissants, mais je ne sais pas si ils sont comestibles.
Voici les photos:







Est-ce que quelqu'un saurait identifier cette plante?
Merci beaucoup de votre aide!

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Bonjour Echtelion, bienvenue!

Il est caduc et fleurit jaune au printemps?
Quoiqu'il en soit, ça a toutes les chances d'être un cornouiller mâle (Cornus mas). Les fruits sont tout-à-fait comestibles.
Bonne journée
Isa

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Merci pour cette réponse si rapide. Ca ne fait que quelques semaines que je fais attention à cet arbuste, certainement depuis qu'il y a ces beaux fruits rouges, mais je passe quand même devant plusieurs fois par jour depuis longtemp et je suis quasiment certain qu'en hiver il n'avait plus ses feuilles. Il est donc caduc. Pour les fleurs jaunes au printemps je crois bien aussi, mais peut être que ma mémoire me joue des tours.

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Bonjour,
Je confirme la réponse d'Isa.
Mais ne les mange pas encore,car ils ne sont pas mûrs.Une fois rouge foncé(en septembre),tu pourras te goinfrer de ces délicieux fruits.Il en existe même des variétés cultivées pour leur fruits plus gros.(certains sont comme des prunes).Tu peux en faire des confitures ou aussi des limonades.Bon appétit.
oli.

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Merxi beaucoup. J'en ai goûté hier soir quelques fruits qui avaient l'air déja bien mûrs et c'est délicieux. J'ai repéré le même arbre un peu plus loin. Je vais manger ceux qui sont mûr maintenant et en septembre je vais faire un gros paquet de confitures. A bientôt.

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Bonsoir,

Puisqu'on en est aux cornouillers, quelqu'un a-t-il goûté à Cornus kousa? J'en ai un planté depuis 2 ans dans mon jardin (C.kousa var. chinensis), mais il est encore trop jeune et il n'a jamais fructifié.
Si quelqu'un a goûté, peut-il/elle me dire si c'est un fruit agréable à manger, ou si c'est juste une curiosité marginalement comestible?
Puisque j'en suis là, connaissez vous d'autres cornouillers aux fruits d'interêt? (=pour les gourmands!)
Amicalement
Laurent

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De : Linsmeau (Belgique)

Bonjour Irey,

Dans son livre des baies,Jelena de Belder écrit que les fruits de C. kousa sont mangés en Chine, mais qu'ils ont peu de valeurs gustatives.
Par contre elle indique comme excellents:C mas,C amomum et C officinalis.
Certains sont par contre toxiques comme C florida.
Voilà,si on a plus de tes nouvelles d'ici peu,c'est que tu auras mangé du C florida.
Oli.

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De : France, Bretagne Nord, Trégor côtier (22)

Citation :


Bonjour Oli,
Non, je n'ai pas C.florida dans mon jardin... Mais il est vrai que j'aurais peut-être goûté si ça avait été le cas Merci pour les renseignements, je vais chez de l'info sur les 2 autres espèces que tu cites (à part C.mas)
Amicalement
Laurent

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Salut !
Est-ce que les Cornus alba sibirica, aux rameaux rouges, ont aussi des fruits comestibles ???
A+
Jungle

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De : Linsmeau (Belgique)

Bonjour jungle,

Ils sont comestibles dans le sens ou tu peux en goûter sans risques.
Si ils sont bons de goût, ce sera à toi de nous le dire.
Oli.