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celinette
Nouvel Arrivant
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De : 66
(4/6/2008 11:33) plantes aromatiques en cuisine?
Est-ce que c'est possible de faire pousser quelques plantes arômatiques ( ô ou pas   ) près d'un évier bien ensoleille dans ma cuisine?
Dans l'hypothèse où ça marcherait, j'aurais tout à portée de main pour cuisiner  
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Vince24
GardenBreizhien superactif
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(4/6/2008 12:03) Re: plantes aromatiques en cuisine?
Bonjour.
Pour des plantes tropicales comme le basilic ça peut le faire...
Je suis plus dubitatif quant aux plantes méditerranéennes style thym etc...
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mutabilis
GardenBreizhien impliqué
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(4/6/2008 12:08) Re: plantes aromatiques en cuisine?
bonjour Celinette,
il vaut mieux qu'elles soient dehors quand mème...un appui de fenètre bien ensoleillé par ex
amitiiés,
Gabrielle,
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celinette
Nouvel Arrivant
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De : 66
(21/8/2008 12:04) Re: plantes aromatiques en cuisine?
Bonjour,

J'ai suivi vos conseils et j'ai opté pour le basilic. Il est à l'intérieur mais reçoit beaucoup de lumière, et je l'arrose régulièrement. Il a poussé et ses branches et feuilles commencent à pointer vers le bas. Est-ce que je peux couper un peu ou bien c'est déconseillé?
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wmary57
GardenBreizhien superactif
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(21/8/2008 12:47) Re: plantes aromatiques en cuisine?
tu coupe ton basilic pour le fortifier.

Les feuilles tu peux les  ciseler, et mettre au congélo, ou encore les secher au micro ondes.

Tu peux aussi prendre quelques tiges et les mettre dans l'eau, elles reprendront racines et te feront un nouveau plant.

Et bien evidemment, tu paux aussi preprarer une huile d'olives avec du basilic et d'autres aromatiques !!

[ Edité par wmary57 le 21/8/2008 12:48 ]
L'amitié est le don des anges

Mary :-)


http://wmary57.blog.gardenbreizh.org/
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samy
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(29/8/2008 12:05) Re: plantes aromatiques en cuisine?
J'ai fait cela cet été, j'ai fait prendre racine à des branche de basilic dans un verre d'eau... UNe fois plantées en terre, les branches ont pourries très rapidement... Je n'ia pas compris pourquoi !
Samy
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renomoon
Apprenti GardenBreizhien
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De : nanterre
(13/9/2008 0:41) Re: plantes aromatiques en cuisine?
moi j'ai du thym  et ciboulette dans des pots !!ils sont  en forme !j'habite la region parisienne et comme actuellement il fait pas encore froid ,je les laisse dehors!!sinon je les rentre pour hiver et je les mets près d'une fenêtre avec beaucoup de lumière!!
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dddemars
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(13/9/2008 21:57) Re: plantes aromatiques en cuisine?
Bonsoir à tous,
Le basilic est une annuelle, tu auras du mal à lui faire finir l'année.
Tu peux essayer  la ciboulette : c'est une plante perenne, une fois installée tu en as pour la vie des rats. Plus tu la coupes, plus elle est contente ! Et en plus elle fait des fleurs au printemps ou en été. La menthe, ça marche aussi, mais il faut un pot plus grand si tu veux qu'elle soit belle. Le persil, c'est un peu long à démarrer, c'est une bisanuelle.  
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titanique
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De : france bretagne sud
(24/10/2008 23:40) Re: plantes aromatiques en cuisine?
Moi je pense que tu peut planter des herbes aromatiques chez toi , en bac riviéra, thym, laurier, ciboulettes, fait des essaies, mais achète en plants, ce sera plus facile ! le persil et j'en passe !
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