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claude94
Nouvel Arrivant
Envois : 1
Inscrit le : 14/10/2008
(14/10/2008 21:42) ipomée batata
pe ton manger les patates douces( ipomée batata) ? comment on les fait on cuir pe ton m'expliquer comment les faire cuir ok
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poochy
GardenBreizhien bavard-expert
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(14/10/2008 22:13) Re: ipomée batata
bonsoir tu peux deja commencer par mettre a jour ton profil comme ça on a une idée du climat de ta region alors pour les batatas il suffit de bien les laver  les envelopper ds du papier alluminium une a une ensuite de les mettre ds un four chaud pour 1heure  les couper en rondeles et les deguster c est un delice . cheznous on les cuisine aussi en salade sucrée avec de la canelle et des raisins secs un peu de sel un peu de succre un petit oignon haché un petit chwiya de safran et laisser mijoter ds un demi verre d eau pendant 30minutes  et bonne appetis ce melange sucré- salé est succulant.et sur les pages vertes

[ Edité par poochy le 14/10/2008 21:14 ]
je cherche des graines et boutures de plumeria toute les couleurs
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cortejuan
GardenBreizhien superactif
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(14/10/2008 23:05) Re: ipomée batata
bonsoir,

oui et ça se mange aussi en compote (confiture d'ipomée), ça ressemble à de la purée de marron en moins épais. C'est excellent sur du pain...On la trouve en conserve au Maroc et sans doute ailleurs.

amicalement
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poochy
GardenBreizhien bavard-expert
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(14/10/2008 23:12) Re: ipomée batata
c est exact, mais ça c est deja pret ds le commerce  nous on aime bien preparer les petits plats mijotés  et j encourage tout le monde a faire de meme c est plus benefique pour la santé

[ Edité par poochy le 14/10/2008 22:15 ]
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emmav
GardenBreizhien passionné
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(14/10/2008 23:23) Re: ipomée batata
Salut,

Ici les patates douces on les mange en gateau un régal, mais attention calories !!!
Délicieux aussi bouillies comme des pommes de terre. A accompagner de porc pour les carnivores.

A++
Emma

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poochy
GardenBreizhien bavard-expert
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(14/10/2008 23:30) Re: ipomée batata
j espere qu on a repondu a quelques unes de tes questions et qu on t a donner envie d essayer des petites recettes  avec les batatas et bon regal.A++++
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(16/10/2008 20:20) Re: ipomée batata
moi je prépare les patates douces ( les jaunes moins sucrées)mélangées pour moitié avec des pommes de terres  en purée, et de l'ementhal, et un peu de muscade, le tout gratiné au four, et servi avec un omble chevalier aux amandes: du nanan!!!
 

mutabilis
GardenBreizhien impliqué
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(16/10/2008 20:50) Re: ipomée batata

rajoute une assiette: j'en suis...
euh pour mes ipomées(superbes feuillages pourpres) je ne comptais pas les boulotter mais hiverner les tubercules
bizzz Gabrielle,
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poochy
GardenBreizhien bavard-expert
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De : casa MAROC
(16/10/2008 22:52) Re: ipomée batata
ehhhhhhhhh bonjour les calories
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syllie
GardenBreizhien impliqué
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(17/10/2008 23:54) Re: ipomée batata


 et si j achete des patatse douces a grand frais j aurais des ipome batatas?
amicalement sylvie
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