pe ton manger les patates douces( ipomée batata) ? comment on les fait on cuir pe ton m'expliquer comment les faire cuir ok

bonsoir tu peux deja commencer par mettre a jour ton profil comme ça on a une idée du climat de ta region alors pour les batatas il suffit de bien les laver  les envelopper ds du papier alluminium une a une ensuite de les mettre ds un four chaud pour 1heure  les couper en rondeles et les deguster c est un delice . cheznous on les cuisine aussi en salade sucrée avec de la canelle et des raisins secs un peu de sel un peu de succre un petit oignon haché un petit chwiya de safran et laisser mijoter ds un demi verre d eau pendant 30minutes  et bonne appetis ce melange sucré- salé est succulant.et sur les pages vertes

[ Edité par poochy le 14/10/2008 21:14 ]

bonsoir,

oui et ça se mange aussi en compote (confiture d'ipomée), ça ressemble à de la purée de marron en moins épais. C'est excellent sur du pain...On la trouve en conserve au Maroc et sans doute ailleurs.

amicalement

c est exact, mais ça c est deja pret ds le commerce  nous on aime bien preparer les petits plats mijotés  et j encourage tout le monde a faire de meme c est plus benefique pour la santé

[ Edité par poochy le 14/10/2008 22:15 ]

Salut,

j espere qu on a repondu a quelques unes de tes questions et qu on t a donner envie d essayer des petites recettes  avec les batatas et bon regal.A++++

moi je prépare les patates douces ( les jaunes moins sucrées)mélangées pour moitié avec des pommes de terres  en purée, et de l'ementhal, et un peu de muscade, le tout gratiné au four, et servi avec un omble chevalier aux amandes: du nanan!!!

rajoute une assiette: j'en suis...
euh pour mes ipomées(superbes feuillages pourpres) je ne comptais pas les boulotter mais hiverner les tubercules
bizzz Gabrielle,

ehhhhhhhhh bonjour les calories

 et si j achete des patatse douces a grand frais j aurais des ipome batatas?
amicalement sylvie