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 Fruit de Passiflora incarnata
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cgratien
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 82
Inscrit le : 22/5/2005
De : Mont de Marsan (Zone 8a)
(13/10/2009 22:15) Fruit de Passiflora incarnata
La Passiflora incarnata est une passiflore herbacée assez rustique. La souche doit résister au moins à -10°C, elle repart au printemps et produit des fruits dont la pulpe est assez savoureuse. J'ai eu l'occasion d'en goûter du côté de Toulon.
Chez moi à Mont de Marsan, malgré des étés très chauds, ces fruits ont du mal à murir. Je voudrais savoir si une personne qui possède cette passiflore en dehors des zones au climat privilégié de la côte méditerranéenne a obtenu des fruits mûrs?
Merci pour vos réponses.
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cortejuan
GardenBreizhien superactif
Envois : 3442
Inscrit le : 31/3/2007
De : Haute-Saône (Franche-Comté) zone 7/8
(13/10/2009 22:27) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Bonsoir,

j'ai des incarnata, j'ai mangé des fruits l'année passée, la plupart étaient bons, certains vides d'autres insipides. Cette année des plants issus de boutures sont en phase de mûrissement. Je consommerai dans une quinzaine de jours. Je commenterai en temps voulu.

Cordialement
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cgratien
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 82
Inscrit le : 22/5/2005
De : Mont de Marsan (Zone 8a)
(14/10/2009 8:12) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Bonjour et merci d'avoir répondu.
Je me permets de vous poser qqs questions:
Vos P. incarnata sont cultivés en pleine terre sans protection particulière?
Vous dîtes compter consommer les fruits dans une quinzaine de jours, n'avez-vous pas peur des gelées qui arrivent? Ou récoltez-vous les fruits avant et ceux-ci continuent à mûrir une fois cueillis?
Quelles sont les températures minimales en hiver chez vous?
Arrivez-vous à garder les souches de cette Passiflore d'une année sur l'autre?
Chez moi elle drageonne sacrément et à plusieurs mètres du pied d'origine, passe sous les bordures en béton, pousse dans le gravier. Pas besoin d'en faire des boutures, je tire un drageon et il y a des racines au bout et donc un nouveau pied. La P. caerulea fait pareille.
Cordiales salutations.
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jmdb
Apprenti GardenBreizhien
Envois : 74
Inscrit le : 25/4/2007
(21/10/2009 10:53) Re: Fruit de Passiflora incarnata
j'ai eu un fruit (parce que je l'ai pollinisé manuellement) à Mérignac en Gironde sur un semis de l'hiver dernier. Il était tout à fait comestible fin septembre.
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metamorphose
GardenBreizhien passionné
Envois : 1385
Inscrit le : 25/9/2009
De : Neuilly sur Seine ( zone USDA 8b) et La Croix Valmer (83)
(21/10/2009 10:58) Re: Fruit de Passiflora incarnata
il parait qu'elle est même naturalisé dans certains coins de la plaine d'alsace! je crois que c'est le climat continental qu'elle apprécie.
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franckm
GardenBreizhien passionné
Envois : 1887
Inscrit le : 28/8/2008
De : TOULOUSE - zone usda 8a
(21/10/2009 18:11) Re: Fruit de Passiflora incarnata
J'en ai une de semis, plantée en pleine terre au printemps. Pas de recul, donc concernant sa rusticité, et sa propension à tout envahir par drageonnement.

Elle a végété longtemps au printemps, puis a explosé d'un seul coup avec une grande vigueur. La floraison est superbe, et ininterrompue. Pour la fructification, je suis dubitatif.. Au final, pas plus de cinq fruits, alors que j'ai eu plusieurs dizaines de fleurs.

J'en ai ouvert un par curiosité (il etait vert). Pas de pulpe à l'intérieur, des graines immatures en formation, le tout insipide au goût et sec. J'attend la dernière limite pour récolter les autres fruits. Nous verrons...



Franck
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cinaelle
GardenBreizhien passionné
Envois : 1241
Inscrit le : 25/12/2007
De : Gers
(22/10/2009 17:03) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Je voudrais savoir si les fruits de la cearulea sont comestibles?
c'est la mousson dans le gers pendant 10 mois par an :-(
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franckm
GardenBreizhien passionné
Envois : 1887
Inscrit le : 28/8/2008
De : TOULOUSE - zone usda 8a
(22/10/2009 17:31) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Oui les fruits de Caerulea sont comestibles, j'en ai mangé à plusieurs reprises. Ils ne présentent aucun interêt gustatif.

Franck
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cinaelle
GardenBreizhien passionné
Envois : 1241
Inscrit le : 25/12/2007
De : Gers
(22/10/2009 18:18) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Merci Franck
c'est la mousson dans le gers pendant 10 mois par an :-(
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cortejuan
GardenBreizhien superactif
Envois : 3442
Inscrit le : 31/3/2007
De : Haute-Saône (Franche-Comté) zone 7/8
(27/12/2009 20:37) Re: Fruit de Passiflora incarnata
Bonsoir,

voilà Franck, j'ai enfin ouvert un des fruits, il était bien plein. Le mucilage très adhérent moins hydraté que P. edulis (mais j'ai peut-être trop attendu) des graines arrivées à maturité, une saveur très proche de edulis mais beaucoup plus faible (pour cette année et cette récolte).

Si les -17 degrés n'ont pas tué la souche, on verra ce que donnera l'année 2010.

Les graines sont hybrides (coerulea x Constance Elliott) x incarnata. Elles seront semées demain mais le risque de stérilité est grand je pense.

    

cordialement
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