Je suis de ceux qui utilisent les moyens modernes de stérilisation.
Le micro-ondes est l'un d'eux parcequ'il permet d'atteindre très rapidement la température de 90 ° C à coeur et sans échauffer le contenant, justement par agitation des molécules d'eau qui se trouvent à la base de tout organisme vivant.
Vous pouvez utiliser les moyens plus traditionnels fours, étuves et même cocote minute sous pression pour la stérilisation absolue !
En ce qui concerne le froid, la neige est insuffisante car elle ne descend guère en dessous de 0°C et protège même le sol d'une atteinte plus profonde par la froid.
La solution congélateur est un moyen actuel de simuler un froid sec de type sibérien (-20 °C au minimum) qui vient à bout de presque tous les organismes vivants restent les bactéries et les spores qui ne sont pas totalement détruits, mais celà suffit à démarrer des cultures dans de bonnes conditions.
La terre ne nous appartient pas, ce sont nos enfants qui nous la prêtent...